はじめにワイン豆知識を読んでみる。
（ついでに洋酒天国を見たり,カクテルクイ〜ズなんかをやってみたりする）
◎ボホール最高の名所、チョコレートヒルへ
投稿日： 1999年3月25日(木) 00時39分 投稿者： TAKA
２１日は朝からチョコレート・ヒルへ観光です。
アロナビーチから、頼んであったレンタカーに乗り２時間で到着。
展望台への長い階段はさすがに皆さんきつかった様子ですが
チョコレートヒルの奇妙な景観に、おババエ様方御満悦。(^_^)
帰りはロボックに寄り、滝とネズミみたいに小さい猿(名前忘れた)
をみてアロナビーチに戻りました。
ディナーでは、リゾートのレストランにてワインで乾杯!!
◎今晩は何処にいこうかな!?(~_~)
投稿日： 1999年3月25日(木) 01時24分 投稿者： TAKA
２２日には再びセブに戻って来ました。
今日は２時頃からお嬢様方(?)も大好きなショッピングの予定。
皆さんをアヤラにご案内し、待ち合せ時間を決めフリータイム。
ようやく私も自由時間です。
さ〜てと、今晩私が泊まるGUCHIさんお勧めの穴場ホテルと、タラバの美味しいレストラン
を探しに行かねば(^_^) (*そのお話はまた後程)
ショッピングも終わり、今晩のディナーはシーフードシティに決めました。
氷の上に並んだシーフードや、生きた素材を自分で選び、調理法を指定するシステムに、
皆さんもう子供のように(?)大はしゃぎ。ワインをじゃんじゃん御注文されていました。
「おいおい、知らないぞ。ここは今までの店と違って高いんですよ〜」
食事中、最後のセブの夜の予定を皆であれこれ思案。
「さてボールルーム・ダンスに行こうか、それともカラオケか」
他のテーブルの迷惑もかいりみず、皆でもうそれは大騒ぎさ(^ ^ゞ
ところがところがどうしたことか、ディナーが終わると、なんとおババエ様方少々フェード
アウト(+_+)。結局５人だけになり、いつものカラオケへ。
まーしかし、皆さんカラオケで御自慢の咽を披露して御満足のようでした。
私や皆さんが当初想像してたような「ごらんこう」も特に無く
いたって健全そのものでした。
それよりも逆に約２名の体験ダイビングをされた「お嬢様(?)」は
５０歳すぎにしてダイビングに目覚め、今度はライセンスを所得すると張り切っておられ
ました(^ ^ゞ。特筆すべきは、おババエ様方の食欲と飲みっぷり。
シーフードシティーでは私を含め１０名で、なんと１６,０００ペソ!!
あ〜、びっくりびっくり(*_*)
ということで、おババエ様方御一行の旅も、無事(?)に終了し
昨晩日本に戻った次第であります。
何か期待外れ ＞ ＡＬＬ
◎エストラーダがハイジャック
投稿日： 1999年6月3日(木) 17時37分 投稿者： adam
昨日、セブから帰ってきました。
錦織さん、TAKAさん、GUCHIさん有難う御座いました。
お蔭様で、セブのヴァカンスを楽しむ事が出来ました。
色々ありましたが、ハッピーでした。
ただし、標記の件で、締めが良くありませんでした。
直行便のつもりで5時半過ぎにマクタン空港に着くとマニラ経由に変更され、
マニラでエストラーダ大統領が登場するビンに乗り換える必要があるとの事でした。
6時50分登場でマニラに向かいマニラについたまでは、まあ良かったのですが、
朝食を取る事が出来ず、マニラ空港では軟禁状態で、免税店での買い物は言うに及ばず
パンや水さえも与えられず、禁煙を強いられ、トイレさえ制限されました。再三の厳重
な荷物チェック、入念なボディチェックまさにハイジャックの人質状態でした。
PALの女性説明員は、混乱していて何もわかりません、何時搭乗できるかも分りませんと
言う、説明にならない説明でした。私には、権限がないので、何もできませんとの事
でした。45人の搭乗者は、一人のシスターを除いて皆怒っておりました。当然私も同様
でしたし、微塵の配慮も見出す事が出来ませんでした。
マニラからのPR434便は、結局2時間程遅れて離陸し、何人かの乗客は空腹訴え食事
またはスナックを要求しましたが、少し待ってくださいとの返事の繰り返すだけで
私の水の要求に対しても同様の返事でした。
にも拘わらず、随行員に対しては、ワインなどのサービスに続いてファーストクラス
用？の食事が出され、結構良い匂いがしておりより空腹感を増徴させ、多くの日本人
は苛立ちを隠しませんでした。
乗務員は、”順番です”＆”少しお待ち下さい”と言うマニュアル通りの返事を繰り
返していました。我々に粗末で非常に不味い少量の食事が出されたのは、ゆうに１時
を過ぎていました。小さなパン一つでは少ないのでワンモアを要求しましたが、拒否
されました。（パンが一番美味しかった／フルーツはなし）
なお、たった一つ良かったのは、離陸･着陸とも非常にスムースであった事です。
多分一番腕の良いパイロットが担当したのでしょう。その時点で、安全の為に多くの
犠牲を払ったと思って、自分を納得させようと思っていましたが････
更に、荷物出しではこれまたマニュアル通り？エストラーダ一味の膨大な荷物が優先
され、我々の荷物が出るのに５０分を要しました。（我々４５名の３０〜４０個ほど
の荷物は僅か数分で完了）この時のPALの対応は、全く何のトラブルもなかったかの様
に、謝罪･説明･案内等のせめてもの誠意を示す事は全くなく、２名の女性（女の子）
だけが申し訳なさそうな顔押していました。３０分を過ぎる頃から苛立ちは怒りに替
わり、何名かが女性職員に詰め寄っていましたが、責任者はそしらぬ顔で談笑してい
ました。女性職員が可愛そうなので、責任者を呼ぶ様に申し出、責任者に質問したと
ころ、大統領が路線便に乗る事がおかしいので、我々は責任がないと言うような事で
した。幾つかの対応策を提案したが、結局は何の対応もする気は端からなく、全く誠
意を示す気すらなかったことを認めました。（A.M.支配人代理）
私は、もうPALの利用は止めたいと思っています。皆さんは如何ですか？
おまけ：カッとしていたせいか私の判断ミスでしたが、リムジンバスを利用してしま
い、これまたエストラーダのための首都高交通規制による渋滞に巻き込まれ、
散々な一日でした。
◎Re:時差１時間
投稿日： 1999年6月28日(月) 13時22分 投稿者： TAKA
普段から不規則な生活をしているせいか、私も全く気に成りません(笑)
成田で時計を１時間戻し、ワインと機内食を食べた後は大抵寝てしまうので
目覚めた時はもうすでに体がセブ時間になっています(笑)
セブの時差はたったの１時間ですからね!
これがアメリカ本土やメキシコに行った時などは話しが別です。
何せ１５〜１７時間も時差がある訳で
さすがの私も、もう体も頭もバラバラになってしまいます(笑)
やなたさんwrote:
>いやいや、それは錦織さんが食べ(飲み)につれていくよりは、カラオケに
>つれていった方が喜ぶのを知っているからでは?
私も同感!! (笑)
◎セブ、プランテーションベイ一日目
投稿日： 1999年6月29日(火) 19時37分 投稿者： ｓａｅ
マニラを２４日の９：３０発のＰＡＬで定刻通りに出発して、１０：５５に到着
しました。空港に着くとプランテーションのプラカードを持った迎えの人が来ていて
さっそく乗り込みました。マクタンで一二を誇るホテルだから、一体どんなだろうと
期待に胸膨らませて乗ること１５分。チェックインを無事済ませ、部屋移動。さすが
広いホテル部屋までの移動はカートでした。しかも部屋ごとに専属執事が付いてるの
です。私たちが予約した部屋はツーベットスイートルームで、二階でした。部屋も申し分
なかったです。寝室はクーラーも効くし、ちゃんと冷蔵庫も冷え冷え。リビングは、
屋根付き屋外って感じでした。さっそく水着に着替えて、初日なのでプールへ！部屋から
も見渡せましたが、広いのなんのって！ホントこれはプールってより湖かって思いました！
カヌーを借りて子供を乗っけてしばらく遊び、（カヌーは一時間５００ｐ）その後は、
サンミゲールを飲んでお昼寝。昼食はホテルのビュッフェ。４５０ｐでした。
美味しいなぁと思いながら食べてましたが、外だったので蠅がたかるたかる＾＾；
後で思いましたが、ホテルもそれなりに美味しいですが、ＳＴＫで食べたら、もう
食べれませんよ（笑）
夕方から両替と飲み物の買い出しに出かけました。
セブシティまで片道４５分かかるとのことだったので、この日はすべてマクタンで
済ませようとなり、ラプラプシティで両替、マニラより安全と聞いていたマクタン
でしたが、両替所のあたりはトライシクルがいっぱい、観光客などいなかったし、
ちょっと怖かったです＾＾；
そしてガイサノマクタンで飲み物の調達。ワインや、サンミゲール、水、カリー、
マンゴジュースなどを買い込みいざ夕飯！ドライバーにシーサイドにあるシーフード
レストランでベリーチープなところに連れていってくれと頼んで、ラプラプシティの
シーサイドにあるＳＴＫに連れていってもらいました。マニラ在住の友人がやはり、
ここでも心強い。マニラでの相場をわかっているので、ぼったくられることはなかった
し、調理方法も私たちでも食べやすい中華っぽく指定してくれたので、とっても
おいしかったです。とくにうわさのラプラプ！！これは美味です！カリッとフライして
から味付けしてあり、とってもグット！ホタテや、エビ、女三人でどうやってこんな
量食べるんだと言うぐらい頼んだのに、ぺろっと食べてしまいました（笑）
友人の子供はお疲れで、すやすや寝てました。この国は子供にはすごく甘いですよね？
ベビィーベビィーと、私たちが面倒みてなくても何処にいってもあやしてくれてました。
友人が子供をしかっていると、怒ったら駄目みたいに子供には寛大でしたし＾＾
これって、国民性なんでしょうかね？
ホテルに帰って子供をベットに寝かしつけてから、いよいよ大人の時間！？（笑）
ガイサノマクタンで購入したワインで初めてのセブに乾杯(^○^)
延々と２時まで飲んだくれてました。
◎続セブ三日目♪
投稿日： 1999年6月29日(火) 22時34分 投稿者： ｓａｅ
着替えてからレンタカーに乗り込みセブシティへ出発！でも今日のドライバーは
なんか怪しい・・・なぜって、しきりにセブやマクタンでリゾート物件を買わないか
と進めるんだもん。ま、気にしないで行こうっと。まず民芸品の土産物屋に到着。
マニラでは観光もしないでＳＭなど色々なショッピングモールなどに行ってたので、
少しは物価がわかるつもり・・・・だから余計思いました。た、高い！！貝細工の
ランチョンマットが、ここだと４５０ｐぐらい・・・マニラのＳＭでは８５ｐだった
のに・・・。あまりの高さに口があんぐりあいてとっとと退散！お次は、アラヤセン
ターに行こうかと思ったけど高いらしいのでここでもＳＭに行きました。ホテル代金を
残してあとは使い切らないと、ペソ残ってもしょうがないし・・・それぇ！またまた
買い物にせいを出して、あ、忘れちゃいけないフレッシュマンゴ！とりあえず１０個
購入。ＳＭでは２時間買い物してから、今日は一昨日いったＳＴＫで最後の晩餐と
しましょと思いましたが、よく場所とか店の名前を覚えてなかった＾＾；
ドライバーにラプラプシティのシーサイドにあるＳＴＫに連れていってと頼んだら
俺の知ってる店に行こう。味は保証するよと行ったのでとりあえず行くことにしまし
た。このドライバー怪しいと思っていたので大丈夫かな・・・。１０００ｐ以内で
食べれると言うけど・・・・＾＾； 一昨日行ったＳＴＫと同じ場所にある所
でしたが、店は違う・・・どうも怪しい。店の店員は無愛想だし、ここをやめて他に
行こうとしたら、しきりにドライバーが私たちが行こうとしてる店より半額だし
美味しいからと言うので渋々シーフードをセレクトして店に入りました。シーフード
代金は７５０ｐ。安いからいっか。店に入ったら他に客がいない！！やっぱりここは
怪しい・・・おまけに料理もすぐに出てこないし。しかもまずかった。最後の晩餐だと
言うのにとっても悲しかったです。チェックしてみたら、吃驚！材料費が７５０ｐなの
に、調理したらなんと２０００ｐ！！これじゃ話が違うと言ったのに、なんだかんだと
ぶつぶつ言ってるのでもめるのもいやだったので、怒りまくりながら支払いとっとと
店を後にしました。ドライバーに文句いっったら、さすがのドライバーも２０００ｐとは
吃驚!?してて、俺が文句いってくると交渉しにいってくれました。待つこと５分。ドライバー
の手には１２５０ｐが。取り返して来てくれました。ひょっとしてこのドライバーもしかし
て悪気はなかったのかな？ ま、お金も無事返ってきたし、気分は悪いけど、まぁいっか（笑）
でも、飲み物代結局トクしたのかな・・・とせこいことを考えながらホテルに到着。
明日はマニラ経由で帰国！一週間と長いような短い期間でした、しかもセブには三泊
だけだったから、余計に短い！！次回はもっと長くセブに滞在しないと（笑）
眠い目をこすりながら、最後の夜にまたまた乾杯＾＾
ちなみに、ホテルの部屋にはワインの栓がなかったので執事に頼んでいっつも
持ってきてもらってました。持ち込み禁止のこのホテル、栓をたのむたびに笑われて
ましたもん＾＾；
荷物も整理し終えてから、明け方まで酒盛りしてました（笑）
◎おやすみなさい
投稿日： 1999年10月1日(金) 03時42分 投稿者： Solis大橋
たてこんだ仕事のせいで徹夜で仕事をしています。
今夜はちょっと会社からチャットモードでした。
ごめんなさい。カトリックは結婚するときは、割礼は必須ではないみたいですよ。
私は妻とミサに参加したとき、いつもパンをもらっています。パンといっても厚めの
オブラードみたいですが。
ただ結婚する前は2時間くらいの英語によるカトリックの講義と、1時間の役場主催の
ビサヤ語による婚前講習に参加しました。
結婚時は、パンではなくワインをいただけませんでした。
それでは、みなさんおやすみ。良い夢を。
◎うおぉぉぉぉぉ！セブにいきて〜！
投稿日： 1999年10月14日(木) 19時57分 投稿者： 大
たかさかさんのチケット手配しました。ありがとうございます。
しか〜し、みんながフィリピンに行っていることを考えると、
セブにいきて〜！いきて〜！いきて〜！（オフで）
ほんでソンタンフォンスープ食べて、シュリンプガンバスつまんで
サンミゲ〜ルのんで、ウイスキーのんで、ワインのんで・・・・・。
そして翌日、二日酔いの体にカラマンシージュースを補給！！！
たまりませんな、実際。食うことばっかですんません。
◎本数を数えたら、二日酔いになってしまう！
投稿日： 1999年10月25日(月) 14時15分 投稿者： かなこ
土曜日の某ボードでのＯＦＭは、たいへん楽しかったです。
時間のたつのも忘れてしまうくらい・・・。
セロリさんにワインの本数を聞かれましたが、思い起こせば、
すごく飲んでいたんですよぉ！あの日は。
出だし、もちろん、乾杯はサンミゲールでおのおの１本ずつ。
次に、ビールのピッチャーを１杯？もしかして、２杯だったような。
そして、次にワイン。白の辛口ということで、最初から、最後まで白を頼み続けました。
４本は確実。もしかしたら、５本だったような。最後の方、やなたさんが日本酒に切り
替えて、やなたさんは、２合くらいいったのでは？私達（おーやんさんと私）は、ソフト
ドリンクに切り替えました。これを５人で、飲んだとさ。
◎Re2:バロット
投稿日： 1999年12月21日(火) 21時31分 投稿者： 町蔵
>でも，もういいです。ちょもらの辞書から「バロット」
>という項目は削除します。
味覚を人に説明するのは大変に難しいものです。
ですからワインなどはそれだけでも職業になる位です。
ですから「もういいです」などと言わず、自分で試しましょう。
で、後で教えて下さい（笑）
あ、初めましてちょもらさん、町蔵と申します。
話はずれますが私が朝７：００頃に見た時のカウンターは
３９９９１でした。心当りのある人はいませんか？
◎Re:年越しチャンポン
投稿日： 1999年12月31日(金) 23時11分 投稿者： 錦織
しようかなっと。
日本酒（樽酒の瓶詰め）とスパークリングワイン（シャンパンは高い）で．．．
◎Re:横浜のチャンポン
投稿日： 1999年12月31日(金) 23時34分 投稿者： やなた
> お味はどんなんなんでしょ？
> 想像つかない。
う〜ん、アコの場合、日本酒とワインのチャンポンは、次の日、二日酔いになる
こと確実です。(笑)
◎Re:横浜のチャンポン
投稿日： 2000年1月1日(土) 01時10分 投稿者： 錦織
おーやんさんwrote:
> お味はどんなんなんでしょ？
> 想像つかない。
まぎらわしくて大変失礼しました。
私のチャンポンは、「日本酒」と「スパークリングワイン」のチャンポンでした。
従って、今、思いっ切り酔っぱらっています（笑）。
◎ひとりじゃ飲めない・・・
投稿日： 2000年1月1日(土) 01時14分 投稿者： たかさか
ビールもワインもシャンパン（ちゃんとシャンパン）も冷えているし、
酒も揃っている・・・。
でも、ひとりじゃ飲めないたかさかです。
セブのビーチだったら、ひとりででも飲めるんだけどな〜。
仕方がないからもう、寝よう。
かわいそないよ。
◎Re:ひとりじゃ飲めない・・・
投稿日： 2000年1月1日(土) 01時16分 投稿者： 錦織
我が家の嫁さんは、スパークリングワインを私以上にかっくらって
高いびきで寝ています（爆）。
◎Re:ヤラワカイ
投稿日： 2000年1月1日(土) 02時16分 投稿者： 錦織
は、１、２才の子供が、「じゃがいも」を「ガジャイモ」と言うのに
通じるとこがありますね（うちの息子もそう言ってましたから）。
> フイリピン人慣れしている日本人が喋る日本語も何か変じゃありませんか?
私は、今年、「ビビアンかなこさん」とワインが飲みたい！
”ビビアン”になるまで飲ますんだ（爆）。
◎意外なところでの生サンミゲール（旅行記＆雑記）
投稿日： 2000年1月13日(木) 10時35分 投稿者： かなこ
おはようございます。
ここんとこ、仕事がぽっかりと空いていて、一日中インターネットで遊んでいます。
忙しい人には、迷惑な話でしょうが・・・。
おーやんさんにも、ちょっと、振ってもらいましたが、
１２月１８日にイギリスのマンチェスターに友人が住んでいるので、遊びに行きました。
あっ、運び人もかねて。（おせち料理の材料を）
で、友人宅に泊まって、その後、イギリスでは、避寒地として有名（らしい）な
スペインのマヨルカ（マジョルカとも言う）島へ７泊８日のバカンスに友人の家族と共に
出かけました。イギリスにも日本みたいに、パッケージツアーを売りにしている会社があ
って、自社の飛行機を持ち、空港もその会社のカウンターがあり、現地に着いたら、ホテル
までの送迎も付いていて、なおかつ、ホテルへ行ったらその会社のデスクや係の人も常駐し
ているという、いたれりつくせりでした。
もっぱら、スペインといっても、治安もよく気候も温暖のせいか、ご年配の夫婦が多かった
です。あとは家族連れ（孫連れで）とかも多かったです。ですので、のんびりとバカンスが
できました。さすがに日本人は私達だけでした。東洋人もいませんでした。
ホテルへの送迎中に景色をながめていたら
「あれ、みたことある？！ ああ、サンミゲールの看板だぁ！」
そして、ホテルので食事でビールを注文してました。で、あるとき
カウンターをのぞいたら、ガーン、サンミゲールの生じゃん！
ああ、しまったぁ、セブボに「いってきます」カキコと「よいお年を」カキコをしなかった
ぁ・・・。 後悔。
今週はじっくり、履歴を読んでいました。私がいない時の内容にもついていけるために。
みんな、おおみそかにはごあいさつなんぞもして、で、なんとなくＹ２Ｋのトラブルもちぃ
っとは待ち望んだりしていて、リアルな内容でした。
錦織さんのはじめましてシリーズでしたっけ？
あれに、私へのコメントが「パソコンを持てるように」となっていましたが、
当分、先送りとなりそうな・・・。
今、電化製品がかたっぱしから、こわれつつあります。
テレビ、ビデオ（これはもう全くダメなので、早急に買わなくては）
次にラジオ、多分、そのうち冷蔵庫も来そうな。
確かに、これらは、いっせいに前回の引っ越しで買ったものなので、寿命的にはちょうど今
くらいなのですが。何もそろいもそろって、いっせいに壊れんでも・・・。
悲しい。
なんか、生サンミゲールから、話が電化製品に変わってしまった。
あっ、サンミゲールを持ち帰りにはしませんでした。マヨルカは、赤のワインが有名だった
ので、ワイン蔵へ行って、現地のワインを６本買ってきました。
スペイン本土でも飲めないというシロモノだったので、重いけど、がんばって持って帰りま
した。もちろん、日本での税関も申告しました。だって、ワインの木箱も持って帰ったので、
バレバレだったもん。それに税金と言っても、400円だったし。
その他にウェッジウッドのミレニアムプレート５、６枚。
スペインでの陶器の人形も買ってきました。
すっごく重かった。多分、総重量はゆうに30kgは超えていたのでなかったのでは？
行きは重さを気にしましたが、帰りは気にしませんでした。
追徴金はないだろうとふんでいたもので。
あと、今回の旅行の目玉は一人旅だったということです。
といっても、行きと帰りの飛行機がですけど。
１２時間近く＆３時間くらい、飛行機に乗ったのですが、なかなか
一人もマイペースでいけて、楽です。
しかし、英語がさっぱりできないので、これは永遠の課題となるでしょうねえ。
情けないですが。
あっ、あと、外国への印象として、イギリスって、なんか、つまんない国でした。
何を期待したのか自分でもわからないのですが、テレビなどのイメージで自分のなかで、
なんか作り上げてたようなんですが。
食事もまずいし、平均寿命が６５才というから、納得できるかも。
だって、あんな塩辛い食べ物ばかり食べていたら、すぐに高血圧など、いっちゃいそう
なんだもん。物価も高いし。
かわりにスペインはいいかも。食べ物はおいしいし、シエスタが難点だけど、暖かいし、
物価も安いし。
と、思い付くまま、いろいろ書いてみました。
ここまで、読んでくださってご苦労様でした。
◎セロリさん
投稿日： 2000年3月4日(土) 22時09分 投稿者： 錦織
すんまへん！
一升瓶の赤ワイン、差し入れするの忘れていました（核爆）。
◎Re:ビビアン節がイマイチ
投稿日： 2000年3月5日(日) 01時21分 投稿者： 錦織
おかえり！＞おーやんさん
（って、セブからの帰国みたいなあいさつ（笑））
申し訳ない！
私が、一升瓶の赤ワインの差し入れを忘れたばっかしに．．．（爆）
まあ、次回のＯＦＭではビビア〜〜〜〜〜ンになるくらい
飲んで頂きましょう（笑）。
◎皆さんＯＦＭで呑んで来て
投稿日： 2000年3月5日(日) 01時58分 投稿者： TAKA
と〜っても楽しそうですね!!
うー、悔しい (>_<)
いいや〜い。
僕ちんも、今日退院して来たアサワと一緒に、よーいちの顔でも眺めながら
ワインで出産祝いの乾杯するもんね〜
え〜い、売り物ののコート・ディ・ローヌ抜いちゃえ!!
ところでアサワ、もうアルコ−ル呑んで大丈夫なのかな?
ちょっとぐらいだったら平気でしょ(^_^)
◎退院ですか＞TAKAさん
投稿日： 2000年3月5日(日) 17時14分 投稿者： おーやん
最近は早めに退院というのが殆どと聞いていましたが、早いですね〜。
奥様、寝る間もなくて大変でしょうね。
母乳の内はアルコールはダメなんじゃなかったかな？（笑）
> え〜い、売り物ののコート・ディ・ローヌ抜いちゃえ!!
TAKAさんのお店にはワインもある！！
これは是が非でもお邪魔せねばなりませんね！（笑）＞セロリさん、かなこさん
◎では、ビビアン風に
投稿日： 2000年3月13日(月) 18時00分 投稿者： ビビアン
モアールボアールでダイビングショップを始められたあんたへ
あのねぇ、あんた、
何を考えとるの？
ここは宣伝用のボードとちゃうでぇ、はぁ〜。
うちがダイビングをやらへんことを知っとってのカキコなんやね？
もっと気ぃ利かした登場できやへんの？全くぅ。
それに、ここの過去ログ、ぜんぜん読んどらへんやろ？
ここにおるみんなに役立つ情報のカキコでの登場やったら、
大歓迎されたっちゅうのに。残念やわ。
そやけどもう一回だけチャンスやろ。
役に立つ情報あんのやろ？詳細情報。
ようけ持っとるやろうに。なるいのは、あかんでぇ。
と、こんなもんです。
いざ書くとなかなかイントネーションでの印象とは違うような。
ま、これを言うには、まず、ビールをジョッキ２杯飲んで、
そのあと、ワインをボトル半分くらい飲んで、なおかつ
いい気分で言うとビビアン風になります。（爆）
◎Re:ナポレオン
投稿日： 2000年5月16日(火) 00時50分 投稿者： 錦織
食べてみた〜い！
ナポレオンに合うワインを４、５本選んでおいて下さいませ！＞セロリさん＠同行予定者
◎Re:ワ〜イワ〜イ
投稿日： 2000年5月30日(火) 23時02分 投稿者： 錦織
得意分野は？＞めぐみさん
１）スコッチ
２）バーボン
３）アイリッシュ
４）コニャック
５）ウォッカ
６）ジン
７）ワイン
８）焼酎
９）日本酒
◎アサイってマナウスでは
投稿日： 2000年5月31日(水) 00時42分 投稿者： ひとみ
わりとそこらへんに生えてる木なんですけど。アイスクリームとか
ワインにするのです。強いていえばあんこの味？
これを食べたら数時間はフルーツをたべたらまずいんです。
本当にビビリました。えへへ・・
◎本日の会話
投稿日： 2000年6月1日(木) 14時11分 投稿者： あにぃ
M う”う”う”・・きぼちわるい・・・カゼかなぁ・・・
H めぐみちゃん、それきのうやった・
M うっさいわね！なんでアンタは平気なのよ！アンタも気持ち悪くなりなさいよ
青くなりなさいよ★◆はきなさいよ勝負しなさいよ〜〜〜
H わたしは慣れてるから・ホラめぐみちゃんお料理にたくさんお酒使うでしょ？
それの試食で・
M なにそれ？
H だってめぐみちゃん、ワインのかわりにブランディ入れたり日本酒のかわりに
ウォッカ入れたりするでしょ・あれ試食大変なのよ？
M う”・・ひとみちゃんみたいにミョーなモノ入れるよりマシだってば！
H でも、めぐみちゃんそれでお料理ノンタイトルにするでしょ。
このままずーっと続きます（笑）
注）ノンタイトル＝だいなし
◎恒例の質問のお答え
投稿日： 2000年6月2日(金) 22時22分 投稿者： see-snow
錦織さんの質問へ。
Ｑ１ 東南アジアの魅力
@飛行機に乗ってる時間が短い A着いてからが安い
Bあくせくしてないっていうか あーゆー時間の流れの中で生きたい〜
Ｑ２ 好きなお酒は？……ワインですかねー
ビール、苦手なんですよ。苦いから。あははは
でも 南の島に行くと、ビール、おいしいですよね
ウチのご近所においしいタイ料理屋があるんですが
ここだとシンハビールが飲めて、なかなかいいです♪
ただ、バリで飲んだライスワインは……ものすごい味でした…
Ｑ３ 旅の珍事
やたらと乗り物系でぼったくられることが多いです
決まり文句は「あんたの顔、写真にとってケーサツに突き出してやる！」
デス。これでぼられた分取り返しました。
しかし……刺されたりしなくて良かった…
その２．バリでのエステでのこと。
個室でエステティシャンのおねーちゃんと二人きり。
全部脱いで、って言われた。
うっそー と思ったら、英語が通じる違うスタッフが
「ペーパーショーツあげるから大丈夫よ」っていうんで
その気になって生まれたままの姿に…
いつくれるんだ？？って思って待ってたんですが、
とうとう出てきませんでした……
先輩はちゃんともらってはいた、ってきいて、ビックリ！
バリ人にとんでもないシロモノをお見せしてしまいましたぁ
Ｑ４ 今回の旅は……２人で行きます。
上の、ペーパーショーツをはいた先輩です…
いつもの旅なかまで 毎年夏と冬、２回のペースでアジアを廻ってます
ちょっと長くなりましたが。読んで下さってアリガトです。
◎Re:恒例の質問のお答え
投稿日： 2000年6月2日(金) 22時48分 投稿者： 錦織
東南アジアの魅力へのレス１）〜３）は、セブにもそのまま当てはまりますね。
私も同感です。
ワインがお好きなら、セロリさんと勝負ですね。
「Big Tiger of Wine」同士で．．．（笑）
> 決まり文句は「あんたの顔、写真にとってケーサツに突き出してやる！」
バンザーーーイ！
私、大好きです！こういうセンス。
> 今回の旅は……２人で行きます。
その先輩も、see-snowさんと同じように「すてきなセンス」をお持ちの方
なのでしょうね。
◎see-snowさん、初めまして
投稿日： 2000年6月2日(金) 23時00分 投稿者： セロリ
やっと話に加われたセロリです。
私もワインが好きで（今も飲んでる(^_^)）ビールは苦手だったけど、
フィリピンの海辺ではサンミゲルが一番美味しいんですよね。
◎Re:その名を連呼し、
投稿日： 2000年6月3日(土) 23時04分 投稿者： 錦織
その女性幹事さんもセロリさんの大切なお友達なんでしょうね？
実にバラエティー溢れるご交友関係をお持ちだ。
ところで今日のＯＦＭではワインは何本ほど．．．（笑）
◎国際線のラウンジ
投稿日： 2000年6月15日(木) 03時06分 投稿者： TAKA
matsuさんがマクタン空港に喫煙室が出来ていた事をアップしたのを聞いて思い出しました。
そう云えば、国際線の出発ゲート待合室にビジネスクラスのラウンジが出来ていました。
マブハイクラブ(PALのマイレージの上級会員)の私は、エコノミーの航空券でも、その
ラウンジを使わせて頂ける訳なのですが、アジアの国のラウンジらしく、食べ物は充実
していましたが、飲み物はビール、ワイン、ウイスキー、ソフトドリンク、コーヒー程度。
電話はブースはありましたが、まだ引かれていませんでした。
でも以前は国内線のラウンジしか無かったことを考えれば、朗報と言えますね！
◎Re2:ＰＡＬのラウンジ
投稿日： 2000年6月16日(金) 02時22分 投稿者： TAKA
には、サンミケールビールが無いのが不満です。
ビアーナビアー、バドワイザー、カールスバーグのみ!!
まぁこれはＰＡＬの機内でも同じですね!!
なんでもＰＡＬの株主が、サンミゲール社とはライバル会社だとか・・・
(以前はあった!!)
私もフィリピンに行く時は、本来なら機内に入ってすぐ現地気分を味わいたくて
サンミゲールを飲みたいのですけどね〜
仕方ないのでＰＡＬの機内ではいつもワインを飲んでます(笑)
◎う〜ん，よく寝ました（笑）
投稿日： 2000年6月19日(月) 15時53分 投稿者： さっちゃん
昨夜は晩ご飯の時のワインのせいですぐに眠ってしまいました。
おかしいなぁ、私そんなにお酒弱くないのに・・・
と思いさっきボトルをよく見たらめぐみお姉ちゃんの字で《だんがぁ・ひとみちゃん
すぺしゃるだよ》と書いてありました（笑）
他にも《あぶないでっせ》とか《はやまっちゃだめよ〜》というボトルもありました（爆）
まったくあいかわらずココは・・（冷や汗）
> 何食べさせていますか？＞さっちゃん
管理人様、カン違いしていますね？
私はひとみちゃんの後輩ではなくめぐみちゃんの後輩（？）です（笑）
だからまともなおいしい（？）お料理をつくってます（笑）
地中海風ビビンバとかメキシコ風お茶漬けとか。
お兄ちゃんも泣いて喜んでますよ？
◎自慢話
投稿日： 2000年6月21日(水) 23時50分 投稿者： TOMOMI
質問の答えです
Q1 フィリピンバージンです
Q2 ６月１４〜１９
Q3 ウォーターフロント セブシティ １６２９（部屋は聞いてない？）
Q4 たぶん食べてないです
Q5 匂い 宗教 物売り
Q6 食べ物を残すな！ カネ遣い過ぎ！
Q7 顔を黒く塗って鳥の丸焼きに噛み付く 信号待ちの車にライチを売る
地元の人と交流を深める 変なポーズで記念撮影
Q8 もちろん タダだからね（がめつい）
自慢話だけど削除しないでね
成田まで車の後ろの席で居眠り
飛行機はビジネス 空港で待ってる間にブランデー２杯
初日の夕食はホテルで和食 手付かずの海老のテンプラに未練を残す
ミーティングかと思いきや
「いつもチップは１００ペソ出してるから君たちもそうしてくれ」と
チップ用に１００ペソを１０枚くれて
「疲れただろう マッサージを呼んだら？」と
１０００ペソをくれた
２日目 ボホール島で地鎮祭 船を貸し切りタイタニックごっこをしながら
島に渡ってびっくり 朝早くてメークも適当だったのに新聞記者がいた
「お化粧なおすまで待ってー」との叫びも空しく 地元の人にネックレスを
かけてもらうぎこちない笑顔の写真を取られる
バスに乗り込み警察の先導のもと会場につく
またまたびっくり
子供達が日本とフィリピンの旗を振って歓迎 何か歌っていたが 私には
『もーしもし あのね』（ロンドン橋おちた調）と聞こえた
地鎮祭もなんとか終わり近づいた時トイレに行きたくなり
近所の家を借りる もちろん警護付き（落ち着かないが）
会場に帰ったら写真撮影直前 なんとか間に合って一段落
終わってバスに乗ったらすぐ寝てしまった
気がついたらどこかのホテルの前
ボホールの知事さん達と会食タイム
それも同じテーブル 仲良く話してメールアドレスの交換
その上 チョコレートヒルにTOMOMIという場所を作るとか木を植えるとか
（賢いぶって通訳無しで話してたから聞き取れなかった）
帰る途中でデパートによってフィリピン人スタッフによる
１０００ペソがっちり買いましょーゲーム（会長の趣味？）
ピタリ賞 ニアピン賞あり 全員にアイスクリームのサービス
セブに帰って焼肉 どこでしょうか みなさん分かってますね
おいしかった 焼酎お茶割り氷いりもおいしかった
またマッサージ もちろん支払いは会長 ８００ぺソなのに１０００ペソ払う
「チップは足りてる？足りなくなったらいつでも言って」と
もう１０００ぺソくれた さすがに一晩で１０枚チップは遣いきれないよ
ただ寝てただけだもん もちろんありがたくいただいたけど
地下のジムをこっそり見に行ったら残っていたスタッフが案内してくれた
クローズしてるのにプールまで見せてくれて
電気はつけられないから暗い所は手を繋いでくれた
ダイエットに良いマシーンはどれかと聞いたら
エアロバイクをすすめられ 食事指導までされた
卵は黄味は残して白身だけを食べるって おい それはスリムボディじゃなくて
マッチョボディだろ
３日目 午後の接待ゴルフまで自由 洗濯したら自由時間終了
集合時間になり廊下を歩いているとスタッフに声をかけられた
私はチップと一緒にメッセージも置いていたので「TOMOMISAN？」と
声をかけられた ちょっとびっくり 話していたら集合に少し遅刻
ゴルフ場についてグループに別れてスタート
会長 社長 弁護士チームが見えなくなったら
女だけでおおはしゃぎ（副社長が女性）
カートに花を飾ったり 喋り込んだり おやつにしたり
「みんな真面目にプレーしようよ」
手を繋いでジャンプしながら記念撮影 総勢７人のジャンプ
一度ホテルに帰って夕食はフィリピン料理の店
手で食べました 周りを見たら手で食べてるのは私だけ
料理の名前も分らず食べてみるがココナッツオイルの匂いでお腹いっぱい
御飯と少しの魚と少しのスープと少しの辛いピーナッツ
辛いピーナッツが気に入ってお土産用に売っていた物を全部買い占める
ホテルに帰っても満腹でマッサージも断って寝ようとしたら横で
「カジノに行くの何人？」と聞こえたのでまっ先に手をあげ
みんなを待たせて１人だけ着替えて登場
実はカジノ用のダイスのドレスを持って行ったのです
カジノクイーンみたいでしょ（初めてだったけど）
そして又会長のおごり
１０ペソコイン５００枚を頂いていざ勝負
もちろんすっからかん
みんなは勝っていたのに 負けたのは私だけ
もちろん勝った分は山分け 遠慮なく好意に甘えました
４日目 そろそろ買い物にいけるかと思っていたら
「午後にセブの市長さんがくる」との連絡
２時までSMでお買い物 お菓子を買っただけ
昼食はSM内で飲茶
スタッフがわらわらよって来て何ごとかと思ったら
ボホールでの地鎮祭の事を知っていた（ボホールの出身者が多いらしい）
また食べきれない程 皿をとってしまう
市長さん夫妻が来て会長と話している間束の間の自由時間
ホテル内の葉巻きの店でブランデーを楽しむ
ディナータイムになりホテルのイタリアンレストランで食事
メニューを受け取ると自分の世界
周りの人の存在も忘れてじっくり考えていたら
とんちんかんな若造の声で現実に戻る
「ミートソースが美味しいですよ」
会長のお兄さんが魚がイイって言ってるのに
ミートソーススパゲッティをすすめる
私が魚料理の方に話を持って行っても またすぐに
「ミートが」と（呆れた）
お兄さんも呆れて「じゃ そうするよ」と一言
前菜を頼んだんは私１人だったと知って一瞬やめようか考えたけど
みんなで分ければ良いかと言う結論に達した
しかし「ミートが」に呆れていた私は
その子以外の方にだけすすめていた（いじわる？）
チーズの前菜と赤ワイン 幸せなひととき
ワインも状態が良くて「暑い国なのになかなかやるな」と感心
ソースの事などスタッフとコミュニケーションを図っていたら
良く食うと思われたらしくデザートやコーヒーをすすめられ
１人だけサンブ−カを頼み また後悔
食事の後はまたカジノ
負けてる市長さんの横で勝ってしまい
『接待に向かない女』と言われる
会長のチップなのに勝った分を全額頂いて 就寝
最終日 これがすごい！！
空港に護衛が待機 みんなの列んでるカウンターはムシ
空港内でお茶を飲んでる間に終了
荷物もほとんどチェック無し これならフルーツの密輸もできた
そして涙の別れ 本当に寂しかった
スタッフのみんなと抱き合ってギリギリまで別れを惜しんで
資生堂の口紅を頼まれて 再会を誓って飛行機に乗り込んだ
これが私のセブ島滞在の全容です
どうですか？
◎Re2:結婚式の件
投稿日： 2000年8月8日(火) 23時51分 投稿者： TAKA
>>(もちろん神様の世界も◯次第と云うことで、神父様にチッ◯はあげましたよ(笑))
>これはチッ○ではなくて、献金と言いましょう(^_^)
>お坊さんならお布施でしょ。
教会にでは無く、神父様個人に献金しました(笑)
あと全然関係ありませんが、シーブリーズの最初の建物が完成した時
建物のおはらい?、洗礼?(何て云うんでしょう?)をやってもらった神父様は
そのあとのパーティで皆と一緒にビールをガブガブ飲んでいました(笑)
あれ、キリスト教は別にアルコールは飲んでも良いんでしたっけ?
そう云えばミサの時に「神様の血」とか言ってワイン飲んでますものねぇ・・・
アルコールがだめなのはモスリムでしたっけ?
あれ、モスリムもそんなことないかな?
◎Re2:【内緒のお願い】
投稿日： 2000年10月3日(火) 01時05分 投稿者： めぐみ＠よっぱらい（笑）
大NOBUさん・サイコ〜〜〜です（爆）
飲んでいたワインを思いっきり吹き出しちゃった（爆）
◎Re4:酒蔵
投稿日： 2000年11月14日(火) 13時05分 投稿者： 錦織
このワイン、ミニチュアですがけっこう高かったんですよ。
貧乏学生にとっては。
http://www.angel.ne.jp/~nisikori/yosyu/cellarwine.html
夏、帰ったときに見たら、口の所のカビが増殖してた（笑）。
フィリピン産ワインってありましたっけ？
◎バギオ産ワイン
投稿日： 2000年11月14日(火) 13時41分 投稿者： 錦織
今度、島根ワインと交換しませんか？＞大NOBUさん
http://www.web-sanin.co.jp/shop/winery/misen.htm
１：１.５でいいですから。。。（笑）
◎Re2:フィリピン産ワイン
投稿日： 2000年11月14日(火) 15時05分 投稿者： toms
ワインに果実酒も含めれば、トバ はフィリピンワインでしょうか？
となれば、 ランバノックは ブランディー？
分類はまったく解りません。
要は、酔っ払えれば十分ですから。 （爆）
◎Re:飲み物じゃんじゃん
投稿日： 2000年11月29日(水) 02時46分 投稿者： toms
お店によって女ノ子にノルマがあって、最低３０分に幾つって決まってるんだから。
席に付けない事です。
私は美味しいつまみとビールで女は要らんです。
カラオケなんか、つまみ最低限のメニューでしょ、ショウの有る所も。
行かないです。 今年のワインの解禁パーティとか高くても行っちゃう。
よって 太る。飲む日は２食と決めてます。 [泣」
◎あの〜…
投稿日： 2000年12月4日(月) 22時55分 投稿者： めぐみ
ひとつ・聞いてもいいですか？
トゥバってワインですか？
◎Re2:トゥバ
投稿日： 2000年12月4日(月) 23時40分 投稿者： toms
ですから 蒸留してランバノッグにするんです。
ニッパ椰子のトバは、アルコール度数も低く 香りも良いのでワインに近い
ソフトな飲みのです、しかしこれは２日で酢になります。
製法は猿酒なみの単純です。
◎usakoさん、はじめまして
投稿日： 2000年12月9日(土) 22時43分 投稿者： TAKA
ボホール島アロナビーチの半住人のTAKAです(笑)
宜しくどうぞ(^O^)
>・12/28 JLでマニラ経由セブ着 ウォーターフロント・セブ・シティ泊
>・12/29,30 ボホールビーチクラブ泊
>・12/31 ボホールプラザ泊
>・1/1 ボホール発〜セブ〜マニラ ペニンシュラ泊
>・1/2 JLで帰国
>
>ところがなんと！昨日ホテル手配の代理店より連絡があって
>1/1スーパーキャットが全便運休(！)なので31日は急遽セブ泊に変更とあいなりました。
12/31に予定されていたボホール・プラザと云うのはビーチリゾートでは無いですよね。
二泊三日のボホール旅行はちょっと残念ですが、
ボホールに来てビーチリゾートに泊まれないのでしたらセブに戻った方がいいので、
そんなにがっかりすることは無いかも知れませんよ。
私なら自分の意志でセブに戻ります。
>代理店には (A)大晦日の夜を堪能したいんだったらセブ・シティ
>(B)海のそばがいいんだったらマクタン島
>の二択を迫られています。
>
>私自身はとにかく毎日あわただしく過ごしていることだし
>海外の年越しを何回か経験しているので咄嗟に「海！」と答えちゃいました。
>「セブ・シティでは爆竹が鳴り、大規模なホテルではパーティー。
>マクタンのホテルは従業員が早く帰宅するのでひっそりとした年越しになる。」
>ちなみに今回の旅の目的は
>「きれいな海を眺め仕事のストレスから解放されること」。
usakoさんの旅の目的からすると断然ＣＢＣと云うことになるでしょうね。
元旦のセブ市内は爆竹があちこちで火を噴いていて、
危なくてとても外には出れないと思いますよ。
ＣＢＣのスイートルームでワインでも開けて、部屋の窓からセブの海を見ながら
まったりと元旦を迎えるのもおつな気がしますが(笑)
もしどうしてもセブ市内の雰囲気を味わいたいのなら、
ウォーターフロント(ラホッグ)がいいと思います。
ここならカジノを始め館内設備が充実していて外に出なくても退屈しないはずです。
多分あの規模のホテルならパーティなんかもあるんじゃないかな？(未確認)
>はからずも全便ビジネスクラス、12/28以外全室スイートという
>ゴージャス旅行になりました。
う〜ん、何とも羨ましい(- -:
一生に一度でもいいからペニンシュラのスイートルームに泊まってみたい・・・
◎Re:クリスマスイブ
投稿日： 2000年12月24日(日) 16時49分 投稿者： 錦織
昨夜は、3時11分のカキコを最後に寝ましたが、その後も
延々とやっていたんですね（笑）。
今日はクリスマスイブ用の買い物で大忙しでした。
Kidsを連れ、クィーンズスクエアにケーキを買いに行き、
帰りに無印食品でおじゃぶり昆布をねだられ、帰宅して
直ぐに近くの商店街に丸ごとチキンを２Ｐ買いに行き、
おまけにスパークリングワイン（オーストラリア産）も
買いに行かされました。ふぅ〜
どうやら今年の年賀状は正月休みに書くことになりそうだ（笑）。
◎目が冴えて
投稿日： 2000年12月25日(月) 01時20分 投稿者： 錦織
スパークリングワインを飲み過ぎて、８〜１０ＰＭまで寝てしまったから
今夜はそうやすやすと眠れそうにないぞ（笑）。
寝る前に、玄関にサンタさんからのプレゼントを置いておくよう嫁さんから
言われてるから忘れないようにせねば。。。
◎出来損ない
投稿日： 2000年12月31日(日) 17時54分 投稿者： ヒロユキ
日本が、技術立国と認められるまでは、『安かろう、悪かろうの嘘つきな
国』のイメージが欧米にはあったそうです。
当時の日本には、各々の分野で最高の技術も資本も有りませんから、
お手頃な値段の普及品を沢山作るしか、生き残るすべが有りませんでした。
しかし、カメラや車等あらゆる分野で最高の技術を身に付け、世界で『日本
の品質は素晴らしい』と知られると共に『日本人は勤勉で素晴らしい』に
変わって来ました。人が変わったのではなく、製品が変わっただけです。
私は、『出来損ない、、、、』を見て、ある種『スカッと』して『そう、
その通り』と感じました。フィリピンは好きでも、けして全てではない部分からです。
今のフィリピンがこの先『出来損ない』のままで居続けるかは、フィリピン人
しだいです。
1930年代のアメリカ人が、『赤玉ポートワイン』を日本人のイメージ
としてたのが、1980年代にはまるっきり逆のイメージです。
時代が進めば、あらゆる物が変わっていきます。
2030年代のフィリピン人が科学や思想で、世界をリードしている？
それも、あるかもしれませんね。
◎新年に
投稿日： 2001年1月1日(月) 00時55分 投稿者： 錦織
開けるつもりのスパークリングワイン（シャンパンは高くて買えない）
を、早々と１０ＰＭに飲み干してしまった。
只今、にごり酒（これも樽酒の瓶詰め）で新年を祝っております（笑）。
◎セブ島旅行記〜結婚準備編（４）
投稿日： 2001年1月3日(水) 05時46分 投稿者： IVY
セブ市内にて
９月１９日
一応、証明書の受取りが午後なので遅い朝食を摂り、部屋でのんびり
過ごす。 私は,下着の着替えを多く持ってきていなかったのでホテルの
近くの 「ルシーター」という、スーパーへ「ジーンズ」と「ポロシャツ」
を買いに出かけた。正面入り口の１階と２階が衣料品で、１階の奥がスー
パーマーケットという変な店です。たまたまセールをやっていた ので、
「ボブソン」のジーパンと「ポロスポーツ」のポロシャツが安く買えた。
(ボブソン２４９ペソ・ポロシャツ８５ペソ)
１階の奥の食料品売り場で「サンミゲル・スーパードライ缶」と彼女と
娘の為に,クッキーを買う。(ビール１５．８ペソ)
午後１時ホテルを出る。ホテルと同じ建物の地下１階のフードコートで,
３人で昼食。１１０ペソ
娘を学校に送ってから、駐在官事務所のあるメトロバンク・プラザへ,
建物の１２階の駐在官事務所の受付で、私の恐れていたことが現実と
なる。
昨日「ＳＭ」でコピーした書類を受付に提出すると,案の定係官にこれは
コピーで謄本ではないとない。出生届を出した地域のバランガイ事務所
で謄本を取ってきてくださいね。と、言われてしまった。
彼女の生まれた場所は,彼女の母親の出身地「トウブラン」 という場所
である。
銀行の口座に入金するために,彼女に２万ペソ渡してあったので二人で
「ＰＮＢ」へ向かうことにする。連日,新聞のビジネス欄に「ＰＮＢ」
のことが記事に出ていたので,少し不安を感じていたが,「エラップ」が
大量の資金を「ＰＮＢ」投入することを決定したので,当面は大丈夫なの
ではないか‥
入り口を入って彼女は正面のカウンター向かった。私は娘と待合椅子で
待つ。しばらくすると彼女が私を呼んでいる。どうやら彼女は「ＰＮＢ」
に口座を持っていないらしく,新規に口座を開こうとしたが書類が不備の
為に作れなかったらしい。パスポートは持っていたが,写真付きのＩＤは
持ってきていなかったためらしい。
結局,私のパスポートを使い、私が口座を開くことになった。
手続きは,日本の銀行と違い、やたらサインする所がある。
また、私のパスポートと運転免許証のコピーを取ることを了承する書類。
口座開設の為の書類。入金するための書類。キャッシュカード発行書類。
全部で１２箇所にサインした。
また、日本と違いキャッシュカードはその場で発行してくれるのですが
暗証番号は銀行で指定されてしまいます。
ようやく手続きを終えて帰ろうとすると既に入り口のシャッターは下り
ていて、裏口のような所から通りに出ました。
ホテルへ帰って翌日行く「トウブラン」を地図で調べる。
場所を見ると,山を越えて西海岸に出て,北上した所にある。
南下すると有名なモアルボアルがある。距離的には、モアルボアルより
も少し遠い感じ。通常、モアルボアル迄車で３時間かかるといわれてい
るが、彼女にどのようにしていくのかと聞くと、南バスターミナルから
バスでいくのだという。
朝６時のバスで行って帰りは、夜の８時過ぎになる。と、いう。
私は,そんなに時間がかかるんじゃ「レンタカー」を手配して
「トウブラン」まで行こうと言うと、それは高くつくから母親の知り合い
のタクシードライバーに頼む事にすると言った。
翌日は「トウブラン」へのドライブが決定した。
でも、そこへ行かないことには今回の渡比が意味をなさなくなる。
彼女が午後４時過ぎ、娘を学校に迎えに行ったので、私はその間昼寝。
彼女が娘を連れ,５時過ぎ戻ってきた。今夜の夕食は、セブ島通信に出て
いた、「ＨＡＮ−ＮＹＡ」という日本食のお店へ行こうと誘った。
実は,このお店に行くことにはもうひとつ目的があった。
この店は,日本人が経営しているお店なので,ひょっとしたら日本語学校の
情報が得られるのではないだろうかと,思っていました。
歩いても行かれそうな距離だったが,タクシーで向かう事にした。
タクシーに乗り、ドライバーに「ＨＡＮ−ＮＹＡ」のある「ホテルアジア」
へ行くことを指示。
‥ところがこのドライバーそんなホテルは知らないと言う。
あちこちグルグルと走り回り,通行人に聞いたりして,ようやくとうちゃく。
おかげで、７０ペソもかかってしまった。
「ＨＡＮ−ＮＹＡ」は、ホテルの１階にあった。店のスタッフは,若い男の
日本人と二人のフィリピン女性である。私は、サッポロ黒ラベル。彼女と娘
は,マンゴジュースをそれぞれ注文し,若い男のスタッフにここのお勧めは‥
と、聞くと刺身の盛り合わせだと言う。彼女に生魚は食べられるのかと聞く
と、大丈夫だと言うので刺身とサラダを注文することにした。
でも、少ししか口にしなかった。多分,私に遠慮していたのだろう。
ビールを飲み終えると,久保田の冷酒を注文。
彼女に「ライス・ワイン」だと言って少し飲ませてみた。
実は,彼女は酒は全く飲めないのである。
そういえば、彼女の家族も弟以外は酒は飲めなかった。
私は忘れないうちに日本人スタッフに「彼女に日本語を教えてくれる所
を探しているのだが、知り合いの所はないだろうか」と、聞いてみたと
ころ「この店のオーナーの奥さんがフィリピンの人間で日本語学校を開
いている」と言う。
しかも、大学で日本語の講師もしていると言うではないか。是非アポを
取りたいと話すと、今でかけていて金曜日なら連絡が取れるという。
金曜日に連絡することで、話がついた。
料理の会計は１９００ペソ
店を出て,少しとおりを歩いてタクシーを捉まえてホテルに戻る。３７ペソ
◎あ〜〜〜！
投稿日： 2001年1月31日(水) 13時01分 投稿者： 大NOBU
あっと驚く〜〜〜〜〜、タンドワイン！
◎Re:自分が作ったでっかいものの下敷き
投稿日： 2001年4月13日(金) 22時45分 投稿者： 錦織＠私が主ですっ♪
お気を付けあそばせ！＞清永さん
Happy Birthday Message ありがとうございました！
＞おーやんさん、清永さん、Azさん、tomsさん、ゆんふぁさん
、・nobuさん＆●NOBUさん
【補足】
Happy Birthday 言ってない男性陣は、see-snowさんの裏拳、
一人百連発ね！（この補足カキコ、笑いなしだよ）
ＰＳ：今日は一日立ちっぱなしだった。疲れた〜
今夜はスパークリングワインの飲み過ぎ。
◎ルームサービス
投稿日： 2001年5月29日(火) 18時55分 投稿者： たかさか
わたしもコーラルリーフのときは何度か利用いたしました。
バルコニーが広くて、眺めが良いので。。。
友人とそのこどもと３人で朝からワインをいただいて。。。
写真を見るといかにゆるゆるしていたか、がわかりますね〜。
あ、マリバゴでも度々ルームサービス利用したんだった。
なんせ、友人ところに悪ガキが３人もいたので。。。
こっちの場合はゆるゆるというよりも、現実的な問題だったなあ・・・。
◎\358000なり〜
投稿日： 2001年6月11日(月) 11時56分 投稿者： 錦織＠私が主ですっ♪
先週末、ちょっと用があり関内の「ディスカウントショップ信濃屋」
を覗きました。ついでにワインセラーを覗いたら、おいてましたね。
１９９５年のロマネ・コンティ（750ml）。
な、な、なんと、１本３５８，０００円なり〜
一体全体、誰が買うんじゃい、そんなもん！
（一度でいいから味見してみたい！（爆））
◎Re:面食い？！（笑）
投稿日： 2001年7月20日(金) 22時24分 投稿者： hirai＠４徹目！？
長浜ラーメンも大好きばってん、飲むのも大好きったい。（笑）
ばってん、冷酒ば飲んだらすぐに酔うて寝てしもうとります。
好とうとは、ビールとブランデーとワインば飲むたいね。
そげんばってん、いっちょん太りまっせんたいこれが。（爆）
◎どなたか教えて下さい
投稿日： 2001年8月17日(金) 21時58分 投稿者： adam in Cebu
東京で使っていた家具や、電気製品（幸い１１０Vの配線が全ての部屋にあるので）、
衣類などを引っ越ししたいと思っております。
何人かの人に聞いたのですが、実際にやった方はいらっしゃらず、聞いた話と推測が
混じって訳が判らなくなってしまっています。
送付の手段、費用、通関や税金などを教えていただければ有り難いのですが、どなたか
教えて下さい。
また、他のＨＰやボードを紹介していただければとも思っております。
（錦織さん、失礼な事は承知しておりますが、焦っているので、お許し下されば幸いです。）
ＰＳ：今度の家は、ゲストルームも確保できましたので、常連さんがセブに来られた時には、
セブ・オフミの場所に使っていただけ、１泊していただけるのではないかと思っております。
私は、ワインをグラス１杯が限度ですが、サンミゲールとドバ位は用意しますよ。
こちらも、ご連絡をお待ちしています。（なお、これは商売じゃありません、多少のお土産
は期待しないでもありませんが、料金は取りませんから、ご安心を！）
◎しかし 人気高い
投稿日： 2001年8月24日(金) 02時29分 投稿者： toms
ヨーロッパ人の間ではＦ−１は、人気すごいですね。
私の友人のドイツ人はＦ１有るたびに、私の家にワイン持って観戦ですよ。（＾＾；
シューマッハの大ファン！！
衛星生中継見られるからって 内にさわぎに来るんです。テレビの前で旗振るし〜。
ぎゃ−ぎゃ−騒ぐし。陽気なんだか？ やること無いんだか？
持ってくる ワインが 何時も美味いんで 許ししゃうが（＾＾）
◎Re:オレゴンのヘンリー
投稿日： 2001年9月30日(日) 17時01分 投稿者： see-snow
は、なかったと思います
さて、今日は風邪気味だし、ホットワインでもかっくらって寝ます（爆）
◎報告14：夕食
投稿日： 2002年1月14日(月) 18時52分 投稿者： 錦織＠私が主ですっ♪
は、三晩とも初めてのお店で頂きました。
１）YUMEYA KIHEI
２）LA TEGOLA
３）KANYOEN
●YUMEYA KIHEIは、セブプラザ一階にある日本食レストランで、
味は文句無し。徳利＆おちょこが大名気分に浸れる色合い（笑）。
●LA TEGOLAは、日本食材の町屋マートから２、３０秒のイタリアン
レストラン。旨い。日本人の口に合うイタリア産ワインがある。
●KANYOENは、Castle Peak Hotel内の焼肉レストラン。
評判通りの味。美味しかった。韓国産どぶろくをコップ酒で頂いたが
甘くて飲みやすかった。ここの女性陣なら一升くらい平気だな（爆）。
◎Re:「もしお望みならそういう遊び場教えるよ」
投稿日： 2002年1月14日(月) 19時40分 投稿者： adam in Cebu
やっぱり、そう言う所があるのですか、私は知りません。
ジャガーの場所も知らないのですよ、案内看板だけ走ってますけどね。
（ちょっと絡み過ぎかな、土曜日のワイン１杯がまだ残っているのでアイスミマセン。）
◎夕食でシャンパン
投稿日： 2002年1月27日(日) 02時02分 投稿者： 錦織＠私が主ですっ♪
を飲み過ぎて、変な時間に仮眠をとったので、現在目が冴えている。
今日（２７日）娘は水泳の大会なので、早起きして出ていく予定。
従って、午前中はず〜〜っと寝ていられそう。
まあ、息子のアギト攻撃がなければの話だが（笑）。
補足：シャンパン
正確には、スパークリングワイン（イタリア産）。
我が家は貧乏なので、シャンパニュー地方の
スパークリングワインは買いません（笑）。
◎ケイタイ
投稿日： 2002年2月9日(土) 16時09分 投稿者： 錦織＠私が主ですっ♪
セブのイタリアンレストランで飲んだ美味しいイタリアンワイン
を探しに、桜木町のワールドポータースへ行ってきた。
途中、歩きながら二人してケイタイで（別々の相手と）話している
アベックを見た。 はぁ〜〜〜...
目的のワインがなかったので、スパークリングワインを買った。
ついでに、山積みになっていたナタデココ入りマンゴープリン
も買ってしもた。息子は杏仁の方がよかったらしいが（笑）。
◎デジカメねぇ。
投稿日： 2002年2月27日(水) 19時03分 投稿者： ぢゅんぢゅん
買ってきたんですけど、ＰＣは旦那のなのでいじると怒られちゃうんですよ。
私のＰＣが無事に届いたら、送れるようにしますね。＞主様。
そうそう、タンドワイラムってラム酒ですか？
洋酒は飲めないのでわからないです。＞清永さん
コアントローってお酒知ってますか？
探してるんですが・・・・売ってないのかなぁ。
ワインはよく売ってますね。いいちこより安いんですよ、びっくり。
今日も「シンデレラ城」（ウォーターフロントホテル）が綺麗にライトアップされてます。
◎で、フレンチの夜なんです。
投稿日： 2002年4月29日(月) 02時50分 投稿者： たかさか＠超マイペースってことで・・・
友人が下調べしたフレンチレストランは、サイゴン川に面した、
ランドマークビルにありました。
店が２３時までということだったので、２１時までに行けばいいかな、
という判断で。
メコン川クルーズに行ってきて、それからアオザイを引き取りに行って、
ついでにまた、まだ開いている店に寄ったりして・・・、
一度ホテルの部屋に戻って、アオザイに着替えて出かけました。
夜だし、最初に場所を知らされたときはタクシーかシクロに乗って行こうか、
と話していたのですが、よく地図を見たらホテルからは数百メートル、
かかっても徒歩１５分ほどの距離でしたので、歩きました。
すでに暗い街をアオザイを着て歩くのは、内心ちょっとだけ恐かったです。
レストランへ向かって歩いている間、
道端で大気中のシクロやバイクタクシーのおじさんたちに、
やたらひやかされて・・・、
お世辞とわかっていてもやっぱりうれしくもあり、
やはりちょびっとばかり恐かったたかさかなのでした。
友人は「これだけ賞賛されれば着た甲斐があるってもんだね」と・・・。
で、ランドマークビル。
この日はどうやら同じビル内で「オランダパーティ（？）」が開かれていたようです。
エレベーターの前に受付があって、
オレンジ色を身につけた人々が集っていました。
最初わたしたちもパーティの参加者か？と聞かれました・・・。
で、レストラン。
セロリさんの書かれているレストランと同じかどうかは不明ですが、
ピアノとバイオリンの生演奏がありました。
お客さんは数組。うち、ひと組が日本人女性２人組でした。
残念ながら、「売り」であるところの眺めのいい窓際の席はいっぱいで。
まあ、少しは夜景が見える・・・席に座りました。
値段は・・・高いです。思いっきり。
でも、友人いわく、同程度のものを東京で食べるとこんなもんじゃないお値段なのだそうで。
でお料理は。。。ううむ・・・友人共々「がっかり」なのでした。
全体的に味が濃くて・・・。っつうか、しょっぱくて。
ワインは発砲、白、赤、どれもおいしかったですが。
友人は特に「期待大」だったので、かなり残念がっておりました。
そのころ・・・東京はすでに・・・と思いながら、
デザートのバナナケーキをいただきました。
帰りに深紅のバラをプレゼントされ、
まあ、サービスは良かったんですけれどね。
ほろ酔い気分で店を出たのが２３時近く。
そのことを歩きながらふと気づいて・・・。
出発前には「夜の外出」をやたらと気にしていた自分を思い出し、
気を引き締め直してしまったら、酔いが醒めてしまいました。
予定では、フレンチの後、タクシーでレックスかカラベルのバーへ行って、
仕上げよう！だったんですが。
料理に参ってしまったことと疲れもあったので、
ホテルまで歩いて帰って、ささっと寝てしまったふたりでした。
◎ランドマークビル
投稿日： 2002年5月1日(水) 19時50分 投稿者： たかさか＠超マイペースってことで・・・
＞東京にあってもおかしくないようなぴっかぴかのビル？
夜暗くなってから行ったので定かではありませんが、
（昼間はバスの窓から見かけただけなので、これまたよくわからず）
１階に日本の銀行が入っているビルです。
レストランはええと。。。９階だったかにあったような・・・。
ワインはおいしかったですよ（ってしつこいですね）。
◎Re:夜はベトナムフードを食べに行くのだ〜！！！
投稿日： 2002年5月11日(土) 23時39分 投稿者： 錦織＠私が主ですっ♪
って、あなた。
今回のベトナムで食べ過ぎでっせ！（爆）
【参考】
ホテルでの４回の朝食
おかゆ、蒸しもの点心、フォー、ミエン
ジャックフルーツ、ドラゴンフルーツ、黄色いすいか、
メロン、グレープフルーツ、バナナ
ヨーグルト３種、パン
オレンジジュース、グレープフルーツジュース
グエン・フエ通り
ミルクの入ったアイスコーヒー
＄２．９９ランチ
前菜、料理二品、デザート、コーヒーか紅茶
春巻き（生と揚げ）、ミエン・ガー（鶏肉の春雨スープ）
サンミゲル、ばーばーばー、デザート４種
ジューススタンド
マンゴジュース
サンドイッチカフェ
サンドウィッチ、コーヒー
サイゴン川クルーズ
ベトナム料理３皿
メコン川クルーズ
ご飯の上にお野菜の炒めたのと焼いた牛肉、キャラメル
はちみつとお茶とライム
ジャックフルーツ、ドラゴンフルーツ、パパイヤ、スイカ
＆スターフルーツ、お米のお酒
ランドマークビル
ディナー、発砲ワイン、白ワイン、赤ワイン、バナナケーキ
ベンタイン市場
バナナケーキ
美術博物館
ジュース（大盛り）
サイゴン サイゴン
サンミゲル、バーバーバー
フォー２０００
鶏肉のフォー・ガー
◎１５日は、デュバ（テュバ）で、カンパイ！
投稿日： 2002年5月13日(月) 23時36分 投稿者： adam in Cebu
今日は、eveのお里（アストリアスの山奥）のフェスタに行って、
ココナッツ・ワイン（赤？）を１本買い、明日は白を届けてもらう
事にしました。ご期待下さい！
明日届けてもらう事にしたのは、今日買った物は１５日にはやや
お酢に近くなってしまうそうですが、明日２本にするとリスクが
高い（届かない）ので、リスク分散の為です。
ぢゅんぢゅんさん、生春巻きは、ベトナム？料理（西麻布と渋谷）
とは少なくともたれが全く違いましたね。
◎Re:OFMinCebu後十数時間後
投稿日： 2002年5月15日(水) 17時57分 投稿者： adam in Cebu
＞ゲームあり、ダンスありのフィリピンパーティー想像されてたらどうしましょう？
ゲームはと、何処かにオセロ・ゲームが合ったと思うので、時間があったら探しておきます。
後は、ぢゅんぢゅんさんが仕切ってくれるゲームがありそうですよ。
yutaxさんに仕切ってもらっても良いけど、私まだ引っ越したくないで〜〜す。
ダンスは、竹を２本切り出してきて、何とか言う足挟みダンスでもしましょうか？
＞近所迷惑顧みずやったりますか？(笑)
プールが１０時過ぎまで使えるから、そこなら騒いでも大丈夫ですよ。
＞えーと、酒は持参でしたっけ？
キタさん、樽酒１樽お待ちしています、タンドリー・ラム・ゴールド、ココナッツ・ワイン、
バイアグロ、その他怪しい酒ならありますが、サンミゲールはありません。
ぢゅんぢゅんさんにおすがりすれば、芸しだいでは『いいちこ』が戴けるかも知れませんよ。
◎Re:どんな方なのでしょう？
投稿日： 2002年5月16日(木) 14時58分 投稿者： adam in Cebu
本人にご登場頂くのが一番なので、お誘いしてみたのですが、
明快なお答えが頂けなかったので、その範囲でお知らせ致しますね。
ヒロユキさんの『初セブ、歓迎ＯＦＭ、アンティル･モーニング』にも
来て頂けると思いますので、ヒロユキさんからも強烈にプッシュして頂きましょう。
それでダメなら、主殿のご出陣しかありませんね。（笑）
ＮＯＲＩさんは、出身地：秋田県、年齢:４０台半ば（Ｎ殿＆ヒ◎●○さんと同年代？）、
性別:男、既婚、妻:若いフィリピーナ（グァパ、ブライト、アン･プラスティック）、
二児あり。付帯情報としては、基本部分はボンボン、トカティブ！、サービス精神旺盛、
若いときは悪ガキ＆パロパロ？、今はベタベタの愛妻家？、
元リッチマン、ワイン好き、奥さん曰く：精神年齢２０歳･時々十歳以下（奥さんは精神
年齢４５歳）、●力旺盛（うふぅ）、ガール･フレンド沢山（ただし、会話のみ（本人談））。
セブでお会いした、日本人＆フィリピーナのカップルの中では、最高のマッチングのお二人
だと思っています。と、まあこんなトコでしょうか？
ぢゅんぢゅんさん＆ふじりんこさん、『写真の公開は、ご遠慮したい。』との事でしたので、
そこの所宜しく。
◎山梨のおみやげには
投稿日： 2002年6月1日(土) 22時31分 投稿者： 町蔵
鮑の煮貝がお勧めです。ちょっと高いけど。
甘党なら桔梗信玄餅や桃の格好したお饅頭なんかもあります。
ワインってのも捨てがたいですがわざわざ山梨で買う必要もないか（笑）
◎アラッ！ タイプミスしていました。
投稿日： 2002年6月8日(土) 20時47分 投稿者： adam in Cebu
３時半ではなく２時半でした。大差ないけど一応訂正します。
昨夜調子に乗って、ワインを限度の1.5杯呑み過ぎてしまい、明け方に両足の
すねの筋肉（前側）が攣ってしまい、二度寝して１０時近くに再び酷く攣って
ようやく起きたのですが、歩行困難になってしまい、車の運転も危ないので、
ヒロユキさんを送る事もできず、あっ気ないお別れになってしまいました。
ご免ね、ヒロユキさん、沢山のお土産すいませんでした。
（私の限度は、ワイングラス２杯）
なお、ヒロユキさんは、３時前の飛行機でダバオに向かわれました。
今ヒロユキさんから電話があり、乗れなかったので、明日の渡ダバオになるそうです。
◎Re4:ゴルゴンゾーラ
投稿日： 2002年6月15日(土) 22時14分 投稿者： adam in Cebu
数種類のチーズと生ハムのスパゲティ（フィトンチットがベスト）は、とても美味しい
ですね。チーズは、モツァレラ：２、ハバルティ：２、パルメジャーノ・レジャーノ：
１〜１．５（塩加減によって調節）、ゴルゴンゾーラ：２、に私の場合はエメンタール
：１を加えます。アッサリ目の好きな方は、カッテージ：２にされると良いですよ。
ワインは白のフルーティーなものを使うと合うと思います。
◎Re:グリュイエールの駅から
投稿日： 2002年6月28日(金) 11時52分 投稿者： adam in Cebu
お疲れ様でした、祝リフレッシュ！
グリュイエールって、イタリアですか？ スイスだと思っていました。
（地理に弱い測量士ですので）
＋エメンタール＋白ワイン＋キルッシュ＋αで、フォンデュ食べました。
αは、何を使っていたか判りましたか、判ったら教えて下さい。
私は、良質のパルメジャーノ･レジャーノか柔らかめのブルーを隠し味程度
加えていました。 ガーリックは効いていましたか？
ラクレットは食べましたか、これのチーズって何を使っていましたか、これも教えて。
ラクレットと言うチーズだとは聞いたですが、眉唾だと思っているもので、ヨロシク。
◎では管理人さんに甘えて(笑)
投稿日： 2002年6月29日(土) 00時15分 投稿者： usako@会社
チーズのおはなしその１
>グリュイエールって、イタリアですか？ スイスだと思っていました。
そうで〜す。スイスですよ。
今回はスイスとイタリア、花とチーズの旅でした。
adamさんのおっしゃるとおり、グリュイエールといえば当然チーズ・フォンデュですよね。
グリュイエールの郊外モレゾン村にはチーズ工房があり、そこの食堂でいただきましたが、
未成年(!?)の私めは、ワインが入っているため残念ながらほんの２口しか食べておりません。
ガーリックの風味はあまり感じませんでした。
そのかわり、溶かさない状態の同じ種類のグリュイエールチーズを、熟成度合別に６切れ
食べ較べ。スイスのハードチーズって、溶かさないといまいちっていうイメージでしたが
それは大きな間違いだとわかりました。おいしかったぁ！
ああいう食べ方はなかなか日本ではできないので、とても幸せでした。
◎さらに甘えて(笑)
投稿日： 2002年6月29日(土) 00時24分 投稿者： usako@会社
チーズのおはなしその２
ラクレットはラクレットというチーズで間違いありませんよ。>adamさん
私、大好物なんですけど、今回残念ながら食べられませんでした。
ラクレットチーズの本場、ヴァレー州は通過しただけだったものですから。
モレゾン村の食堂で、失礼だろーなと思いながらもこそこそっと「ラクレットないですよね」
と聞いたら、胸をはって「それはヴァレー州に行けばいくらでもあるよ」と言われました。
きっと「しょーがねーな、また何にもしらない観光客がラクレットとか言ってるぜ」
って思われただろーな。
おじさん、失礼なこと言ってごめんなさい〜。でも違うんですぅ。
最初の予定は「昼はグリュイエールでフォンデュ、夜はヴァレー州でラクレット」
のはずだったんだけど、グリュイエールまでの列車の接続があまりに悪くて
夜をあきらめただけなんですぅ。
いちおう聞く前に「フィンデュにはワイン入ってますね。私アルコールのアレルギー
なんです」という前振りしたから少しは許してくれたかなぁ。
◎Re:フィンデュにはワイン
投稿日： 2002年6月29日(土) 00時32分 投稿者： 錦織＠私が主ですっ♪
それって普通なんですか？日本でも？
自慢じゃないけど、生まれてこの方チーズフォンデュなんか
３度しか食べたことがありません（内２度はオレゴンで）。
先日我が家で娘の友達が３名やってきて４人でフォンデュもどき
をつくって食べたらしい。
この場合にはワイン抜きだったと思う（自信なし（汗））。
◎Re2:フォンデュにはワイン
投稿日： 2002年6月29日(土) 00時38分 投稿者： usako@会社
学生時代、神戸のスイス料理店でフォンデュを食べ、倒れたことがあります。(笑)
モレゾン村のおじさんは、「ワイン入れないと固まるからワイン抜きはありえない」
っていってましたよ。
◎固まるからワイン抜きはありえない
投稿日： 2002年6月29日(土) 00時41分 投稿者： 錦織＠私が主ですっ♪
なるへそ。
◎Re:チーズのおはなし
投稿日： 2002年6月29日(土) 12時13分 投稿者： adam in Cebu
Re: チーズのおはなし
色々有り難うございました、私も行きたくなってしまいました、東京なら
そこそこのものが手に入るのですが、セブは悲しい状況です。
それに、全ての食べ物や飲み物は、その土地の気候を含めた環境で味わう
のが一番ですよね。
＞同じ種類のグリュイエールチーズを、熟成度合別に６切れ食べ較べ。
始めてですか？ 全く違うものとしか思えないほど違うでしょう。それも、
３年物と４年物が突然違っていたりしませんでしたか。チーズだけ食べる
なら、２〜３年物の方が美味しいけど、何かを合わせたり、温度によって
印象が変わりますね。
日本のチーズ･フォンデュの中には、ワインを感じさせない（入っていない
のかな）ものもありますよ、ホワイトソースにチーズを溶かし込んだもの
でした。私は、二度と口にしませんでしたが、日本人向けには良いのでは
ないかと思いました。端的に言うと、某乳業の北海道カマンベールが好きな
方には合っている味かな。
それから、フォンデュのパンは、切ってから２〜３時間おいて少し乾き始め
た方が合うと思いますし、少し飽きてきたら、粗挽き胡椒やアンチョビーの
切れ端（もしくはペースト）を薬味にすると美味しいですよ。（邪道かな）
何処かで、チーズ煎餅？（少量のチーズをフライパンで溶かして焼いて、冷や
してカリカリにした）を食べた事はありますか、我家ではお好み焼きをした時
に、ホットプレートで作っていました。
イタリア料理店で、シェフがチョットだけくれたのですが、美味しかったので
止み付きになってしまいました、脂分も抜けるし健康的にも良いですよ。
これには、ハバルティー（香草入りも）が良いと思いますが、ピザ用ミックス
等でも悪くありません。
◎夏の風物詩
投稿日： 2002年7月8日(月) 12時17分 投稿者： 錦織＠私が主ですっ♪
今日は朝から暑い。ホント暑くなりました。
今日からついにスーツの上着を脱ぎました。
夏の風物詩．．．
錦織：
７月：夏だ！プールだ！see-smow.(←大変失礼！)
８月：盆、スイカ、帰省
とんちゃん：
７月：ささのはさらさら七夕
８月：今年もまた8月6日がやってくる．．．
大NOBUさん：
７月：ささのはさらさら七夕・・で、酒が飲める！
８月：今年もまた8月6日がやってくる．．．・・で、酒が飲める！
adamさん：
７月：夏も終わり、過ごし易くなった。 Ｘ’ｍａｓ.準備セール開催。
８月：英雄の日は茸の季節、でも茸鍋は？ Ｘ’ｍａｓ.スターティング・セール
先週、実家から島根ぶどう（もちろん実家で購入したやつ）が二箱送られて
きました。今年の島根ぶどうは、大きくて甘くてとてもよい出来のようです。
７月に「島根ぶどう」、８月に「風鈴」を追加しとこう。
ＰＳ：
先日のOFMで、バギオにもワインがあるとおっしゃっていましたよね？
今度、島根ワイン（けっこういけるんですよ）と物々交換ね（笑）。
（http://www.shimane-winery.co.jp/）
◎Re:バギオにもワインが
投稿日： 2002年7月8日(月) 14時00分 投稿者： adam in Cebu
セブでは、ワインと言うのは、単に酒と言う意味で使われていますね。
日本酒：ライス・ワイン
ヂュバ（デュバ）：ココナッツ・ワイン
ラムやウィスキーなども：ワインですしね。
ぶどう酒：グレープ（ス）・ワイン
食前酒に、ワインを飲むかと聞かれて、少しだけと答えたら、タンドリーが
出てきた事があります。正しいかどうかも、フィリピン全体なのかもわかり
ませんが、バギオのワインの正体は如何に？
＞最近のセブでは、そのような表現が流行っているのかと思いました（汗）。
ハッキリ、オッシャイ！ぢゅんぢゅんさんにお土産持っていってもらうかも？
◎誕生日の前日に
投稿日： 2002年7月15日(月) 17時27分 投稿者： かなこ
金曜ということもあって、仲のよい友人（女）と素敵なところで
よいサービスを受けて料理とワインを堪能してきました。
そのお店も開店1周年ということで、ワインの価格が下がっているのがありました。
私達の飲んだのは、17,000円⇒10,000円というのにしました。
おいしかったぁ〜〜。
その後、店をかえて銀座の夜景がきれい見えるバーで飲みました(^o^)
楽しいひとときを過ごせました。
◎Re:17000円⇒10000円
投稿日： 2002年7月15日(月) 17時40分 投稿者： 錦織＠私が主ですっ♪
名前覚えている？そのワイン＞びびあん
先日の雪国ＯＦＭで高いワインの味の話をしていましたよね。
自分だけ飲むなんて「ずるい！」（笑）。
◎高いワイン
投稿日： 2002年7月15日(月) 17時45分 投稿者： 錦織＠私が主ですっ♪
どんな味か、一度は奢っていただきたいものです！
ラトゥール、オーゾンヌ、オーブリヨン、
ラフィットロスシールド、ムートンロスシールド、
ディケム（白）。ロマネコンティもいいな（笑）。
◎Re:自分だけ飲むなんて「ずるい！」（笑）。
投稿日： 2002年7月16日(火) 14時36分 投稿者： かなこ
>先日の雪国ＯＦＭで高いワインの味の話をしていましたよね。
はい、覚えております。
頼んだとき、一瞬、錦織さんとヒロユキさんの顔を思い浮かべました。
えへへ、いただき〜、とね。
ワインの名前はラベルをもらってきたので、明日にでもカキコできます。
でも、イタリアワインですよ。
>ロマネコンティもいいな（笑）。
とても飲めません、高くて、ごちのときでなければ(笑)。
味はフランスワインには負けると思いますが・・・、ね。
◎Re:賞味期限はきっと・・・１年以上前に
投稿日： 2002年7月27日(土) 15時25分 投稿者： adam in Cebu
冷蔵庫にしまってあれば、３年ぐらいは大丈夫ですよ。
年の為に最初の１cmぐらいは廃棄して使いましょう。
基本的にワインかオイルか酢かに溶いて使うと良いと思いますよ。
アンチョビー自体が好きな人は別ですがね。
その他に、ビザにも合いますよ。ピザソースに混ぜるかこれだけを塗って、
あとは２〜３種類のチーズを乗せるだけ（好みで＋バジリコ程度）で焼いてみて下さい。
美味しいですよ。この場合は、アンチョビ・ソースが少し大目の方が良いと思います。
ただし、大きいピザ生地の場合には、１／２か１／３程度にした方が良いと思います。
なお、ピザ生地は薄いカリカリ・タイプ（パンみたいなのは合わない）と思います。
ネギ油は、ラーメンや中華スープでちょっとなんか足りないなと言う時に数的足すと
いいですが、これは古いのは捨てた方が良いでしょう。
◎雨の時も楽しめるところ・・・。
投稿日： 2002年7月31日(水) 00時04分 投稿者： たかさか＠まだ鼻づまり
ううむ。。。mamiさんの「傾向」がつかめないので、難しいっすねぇ・・・。
正直、世間の人がどういうものを求めているのか、がち〜ともわからないものですから・・・。
わたしなら。。。ホテルのテラス（が無いところにはできる限り泊まらない）で、
ワインを飲みながらほげ〜っとしたり本を読む。
無理矢理ビーチに出て・・・寝る・・・。
（どうせすぐやむだろうし〜と楽観）
さすがに雨が身体にあたるとちびっと痛いので、
パラソルの下がよろしいかと思いますけれど。。。
あとは強風が伴っていなければ、海の中がぬくくていいです。
ま、一般的にはショッピングモールでお買い物、ってなところでしょうかね。
ええ、楽しいです、お買い物。。。
ただ・・・、エアコンがきついので、ノースリーブ、短パン、ミニスカート等は、
つらい・・・です。
あ、若い人には関係ないかもしれませんけれど・・・。
近所のスーパーも夏は・・・苦手です。
冷凍食品、冷蔵食品（特に肉、魚近辺）あたりは近寄れません。
なんかまとまりのない書き込みでごめんなさい。
◎女帝様レッド、変身したら
投稿日： 2002年8月21日(水) 00時21分 投稿者： 錦織＠私が主ですっ♪
「女帝様ワインレッド」。。。（ボラボラ（笑））
◎セブ高級住宅見学ツアー
投稿日： 2002年9月5日(木) 13時38分 投稿者： adam in Cebu
先日、友人夫妻と共に、マリアルイサなどの高級ビレッジを含む高級住宅を
数軒見て廻りました。 ただし、超一流ではありません。
今回の対象は、セブ市中央部から通常（トラフィックのない時間帯で）３０
分以内で、ある程度の眺望が得られ、安全性の高いと言う物件にしました。
これまでにも結構多くの物件を遠巻きに見てはおりましたが、近くで見たり、
中を見せていただいたりすると、その大きさ＆豪華さはあきれるほどのもの
でした。
そして、その大きな家の中には、週末用＆パーティ用の家やマニラ在住の著
名人のセブ別宅が、かなりある事が判りました。 また、日本人も結構多く
所有している様です。
今回勉強させていただいた事を簡単に纏めると、概ね以下の事でした。
１．リスク管理が、想像以上であった。
・一見安全に見える高級ビレッジであっても、自宅の安全管理（進入防
護＆専用ガードマン、等）は、個別に行っている。
・家の構造は、複雑にしており、裏の退避ロやマスター・ルームからの
秘密の抜け道（忍者屋敷みたいな：日本の豪商などの旧家も）を備え
ている。
・別宅を持つ事は、その利用以上に資産の分散や安全状況の変化への対
応を意図している事。
２．銀行の管理物件が結構多く、このような物件は、多少訳ありでしょうが、
お買い得かも知れません。 （不動産屋は、交渉次第で間違えなく七掛け
以下にはなるので、お買い得だと言っていました。）
中にはそう古いとは思えない凝った邸宅が、家具電気製品（照明なども含
め）は言うに及ばず、敷き込み絨毯や作りつけ家具の金具や窓（枠ごと）、
便器やバスタブなど、全てを盗まれ、廃墟と化しているものもありました。
３．意外だったのは、往々にして天井の高さがやや低く（日本のマンション
ほどではないけど）部屋が広いだけに気になりました。 また、外壁のガ
ードの固さに比して、玄関や庭から室内への進入対策は無に等しいもので、
この辺は考え方の違いを感じました。 ただし、マスタールームや隠し部
屋（土蔵の代替？）は別扱いの家もありました。
４．傾斜地（それも結構急な）が、好まれる訳が判りました。
それは、ガードを固める事と眺望（開放感）を確保（余り広くはない土地
でも）する為の妥協の産物の様です。 バルコニーで一服させてもらった
時に、城の条件と一致しているのに気付き、一人でニタニタしてしまいま
した。 （怪しい日本人だと思われた事でしょう。）
以前から疑問に思っていたのですが、我が家の斜め向いの方は、有名なパウ
ン・ショップ・チェーンのオーナーで、マリアルイサに豪邸がありウィーク・
デーはこちらで過ごしていました（最近引っ越してしまったけど）。
子供が遊ぶ環境としては危険だからと聞いていましたが、今回行って見てそ
の言葉が納得できました。 マリアルイサは広すぎて、ビレッジの機能とし
ての安全確保ができていない事が判りました、スクワッターがワンサカ住み
つくし、車は飛ばしていくし、誰でも出入り自由（ゲイトはあるけど、停ま
らなければチェックされないし、抜け道もありそう）ですからね。
今更ながら、我が家のある所は、セブでNo.１のセーフティーであると言わ
れているのが事実であろう事が判りました。 チョット自慢かな？
マリアルイサの邸宅では、伺った時間が３時頃だったこともあって、お茶に
ホームメイドフルーツ・ケーキ、・・・ワインまでご馳走になってしまいま
した。 そのオーナーは、いつも利用しているマネーチェンジャーのオーナ
ーの姉（老舗のマネーチェンジャー＆輸出用家具製造＆その他色々オーナー）
で、今日USDを交換（宅配）したら、51.80PHP（Bloombergで、51.82PHP）で
した。（ガソリン代が出るのかな？ それに三人、内1人はガードで来た。）
今度パーティーの時に招待すると言われたけど、・・・・（eveのドレス、
ボロ車、プレゼント、・・・。コマッタ！） それに、35MPHPの家は買えな
いしね。
◎Re:男子用
投稿日： 2002年9月6日(金) 08時27分 投稿者： デルモンタ
朝からすんません,たしかに男子用ＣＲは欧米サイズですね
大手のブランド名からして"アメリカン〜〜"ですから
デルモンタデルモンタ,まずそうなイタリアワインみたいですが
意図したものでなく,操作の間違いでした,あいすんません
サボりの理由になりたくないので控えおくべきなのですが、
昨夜ラストの錦織さんのご投稿、サボってる,から
→サブってる→ラブってる,って読みたくなりました(デルモンタは,かなりの欲求不満?!?)
◎フルム・ダンベール
投稿日： 2002年9月17日(火) 15時11分 投稿者： adam in Cebu
セブでも、フルム・ダンベール（マイルド系ブルーチーズ たぶんフランス産）が
手に入りました。 ＞ usakoさん＆デルモンタさん
ゴルゴンゾーラは、以前から時々あったので常食化していたのですが、少し飽きて
しまったので有り難かったです。
このチーズは、私がブルー系に嵌った切っ掛けのチーズで、クリーミーでまろやか
なので、ブルー系が余り得意ではない方にもお勧めですし、アッサリ系のワインや
朝食でパンに載せたり（塗ったり）、サラダに混ぜて（ドレッシングに混ぜるので
はなく）もおいしいですよ。
アイランドマーケットにありましたので、ぢゅんぢゅんさんもお試しください。
◎Re:ご無礼申し訳ありませんでした
投稿日： 2002年9月18日(水) 14時30分 投稿者： adam in Cebu
とんでもありません、昔話ですし、今は問題ないのは判っていてるのですよ。
ただ、私個人の問題です、同様に森永牛乳も選ばない。（出されれば飲むけど。）
＞adamさんは、ホントにお好きなんですね。
料理用のも含めてですよ、昔はパルメジャーノだけでも３〜４種（熟成の程度毎の）
をキープしていました。
保存にも気を使っていましたが、今は袋に入れて冷蔵庫に転がしてあります。
＞http://www.furansunocafe.com/html/ja/fromage.htm
見てみましたが、チョット私とは感覚が違う様です。
好みに世界ですし、ワインと同じで、ある程度のものはブランドや年だけでは判断が
できないものですから、難しいですよね。
同じロットでも違うし、食べる時のチーズの温度や周りの環境（気温･湿度だけでは
なく）によっても左右されますね。
チーズ専門店では、その辺の指導もしてくれますよ、チーズによっては驚くほど温度
で表情を変えます。
それと、一度で美味しいと感じるもの（人目ぼれタイプ）と、沢山買ってしまった
ので仕方なく食べていたら嵌ってしまうもの（深情けタイプ）など、があるので、
試食程度での評価は充てにはなりません。
◎チーズってば・・・、
投稿日： 2002年9月18日(水) 15時53分 投稿者： たかさか
好きな食べ物のひとつではありますが・・・、
それほどこだわっているわけでもなく。。。
（乳製品全般が好きだということで・・・）
うちの冷蔵庫にあるのは、日本だったらごくごく普通に、
そのへんのスーパーマーケットで売っている「スライスチーズ」と、
クラフト（たまたま安売りしていたので）の「クリームチーズ」
（最近はベーグルにこってりくっつけて食べています）、
それといわゆる「粉チーズ」（クラフトしかなかったからクラフト）（笑）。
キリも食べます・・・クリームチーズ。
それとたまに飲むワインのためのカマンベール。
（でもワインを飲む前にビールと共に消えること度々）
それだけです。
いずれも特にこだわりもなく・・・。
おととしまではベランダがバジルに覆われていて。
「これでもか！」とあったので、モッツァレラをちょいちょい買っていましたが。
これまたそれほどこだわりがあったわけでもなく。
そんなやつではありますが、必ず「ひとつ」は冷蔵庫にあります。
◎(記事にしないで)見逃して〜
投稿日： 2002年9月18日(水) 19時30分 投稿者： デルモンタ
デルモンタがusakoさんちにチーズとワイン持っていくとしたら
ノルマンディーのピエ・ダングロワとブルゴーニュのジュヴレ・シャンベルタンかな
締めて\4,000(+税)
＊usakoさん含めてusakoさんの先輩方ご覧の皆様ご安心ください,
デルモンタはbadingって訳でもありませんが,フィリピーナと
現在文通中ですので,,(笑) ->やっぱ笑えませんか,,すいませ〜〜ん
◎心配いらないよ〜〜〜〜！
投稿日： 2002年9月18日(水) 20時01分 投稿者： ヒロユキ
デルモンタさん、USA Coさんの家にワイン持って行っても
全然平気だよ〜〜〜〜〜。
だって、ギャグは底なしでもお酒は下戸だもんね〜〜〜〜。（爆）
◎セブボ各セクション
投稿日： 2002年9月18日(水) 20時12分 投稿者： ヒロユキ
いろいろな部署がありますけど、『お嬢様部』は
びびあ〜んとUSA Coさんなんですね。
※◇☆▲､･とか、欧州の方の舌を噛みそうになる名前の
タビモノは彼女等に聞く事にしてます。（笑）
ただ、USA Coさんにワインの事を聞いたら下戸だったんですね。
◎殆ど食べ物ばかりなレスになりました
投稿日： 2002年9月22日(日) 19時33分 投稿者： デルモンタ
＞テラスがあった様なきがしますが違いますか？
すべてに正確なご記憶ですね
イノダの本店と東洞院店が今でもそのままの佇まいです
春の京都の"筍の木の芽和え"、通年京料理には使われる"生麩"、
すき焼きの三嶋亭かモリタ屋。
洋食は超高級なフランス料理の"萬養軒"が歴史ある本店を今年初めに閉めて
祇園のこじんまりしたフランス懐石のお店にかわりました
少し庶民的な洋食の"東洋亭"は元気です,皆はそこのハンバーグって云いますが
わたしは苦手でいつも1〜2品しかない魚料理をオーダーしています
"東洋亭"のハウスワインは白・赤とも自信をもってお勧めできます
ランチビールが小さなグラスで￥150もうれしいお店です
高島屋の7Fに出店がありますので,お時間がありましたら
白のグラス・ハウスワイン、トマトのサラダ、魚料理、パン、デザートのチョコ
レートケーキ コーヒーをお試しください
観光は京阪バスの半日観光に、1泊2日なら京都タワーと鴨川小探索(川原の路に降りるだけ)
をお加えになると十分なスケジュールになるでしょう
国立博物館の"仏像の間"の常設仏像、他の美術館では"メトロポリタン美術館展"やってます
＞合わせるとせいぜい湯豆腐ぐらいしか食べられそうにないな。
そう思って湯豆腐をリストアップさせてもらったのでした
ほんとは,そろそろ貴船の料亭で"鯉のあらい"の季節なのです。
◎では、
投稿日： 2002年10月7日(月) 01時23分 投稿者： ヒロユキ@Mac(監)
勘弁して頂いた所で、、、、
BAIAGROの利き目、、、、確かにありました、、、、
返り打ち、、、、、、、でした、、、、、、（大汗）いてて、、、
なあ〜〜〜んちゃって！（笑）
BAIAGROにはVINOって書いてありましたね。だからワインだとばっかり。（笑）
vinoはイタリア語でワイン。USA Coさんにフランス語を聞いたんですが、
覚えられませんでした。ははは、、、、
випоがロシア語。同じスペルに当ります。
語源が同じなんですね。
◎安定して、美味しいものは・・・
投稿日： 2002年10月9日(水) 00時56分 投稿者： ＮＯＲＩ
・・・・・考えれば考えるほど・・・フルーツ以外は・・・ネイテブチキン・バブ イも
日本の方が美味しい、マグロ、イカの刺身も日本の方が・・・値段を考えると 美味しい
と思えますが・・・セブは基本的にフルーツ以外は・・・こんな答えです みません。
私がお勧めのレストラン『ゴールデン・カオリ』金がないときは『チキ ン・ジョウズ』
いずれもセブ風味（笑）の日本食レストラン『川柳』のそばにあり ます。ひとつありま
しダナオの公設のマーケット内のハロハロ。時々４０〜５０分 かけて食いにいきます。
モーひとつグワダルーペにあるスペイン（バスク地方）の 秘密のレストラン外見は一般
家屋、看板もありません。政府要人もお忍びでくる、その場合は当然、一般人ははいれま
せん。要・要・予約。非常にわかり難い迷路の ような場所にあります。
赤のワインも美味しかった。『Ａｒａｎｏｓ』 アラノス ここで人の誕生日も忘れて
ワインを１本半〜２本も飲んで帰りは夢の中、それで 思い出せなかった（笑）高くはな
い筈、友人のお金のないフィリピンチャイニーズ がよくつかう店だから（笑）
◎ぶどう狩り
投稿日： 2002年10月12日(土) 09時37分 投稿者： たかさか
昨日は近所のドラッグストアの懸賞に珍しく当選（二等）し、
日帰り甲州路バスの旅、ってのに行ってきました。
前日、adamさん＆eveさん・・・＆see-snowさんのと〜っても楽しそうな
旅のお話を読んでいたので、気分だけはごいっしょさせていただいて・・・。
（本当に素敵な旅のひとこまだったようですね〜）
わたしの場合、当選したのは「ひとり」なので、「ひとり」で参加したのですが。
いやあ、とっても勉強になりました。
今回、初めて団体のバスツアーってのに参加したのですが。
一日で何カ所回れば気が済むの？って感じで。
わさび漬けセンター、貴金属工房、ワイン工場、昼食（兼みやげもの）、
ハーブ園、そしてぶどう狩り。
行く先々でクチの上手い店員さんがあれやこれやと物販に大忙し。
今時のはやりは「トルマリン」。
甲州といえばというか、甲州ゆえに、というところでもありますが。
ものすごかったです、ええ。
何も買わなかったのは、おそらくわたしひとりではないかと。
（買って帰る相手もいないと言われればそれまでですが・・・）
フィリピン人もびっくり！ですよ・・・。
よく、船（ダイビング時）の上に突如現れるおみやげおばちゃん（おねいさん）とか、
ビーチにいる「島行く？」とかのおじさん（おにいさん）は、
日本語が堪能でない分、かわいいものです・・・。
天気には恵まれたので、それはそれで、楽しい一日でしたけれどね。
◎Re:団体のバスツアー
投稿日： 2002年10月12日(土) 12時17分 投稿者： 錦織＠ザウルスカキコ
貴金属工房：トルマリン工房なんちゃら
ワイン工場：モンデ酒造（もしかしてサントリー？）
ハーブ園：かつぬま ぶどう郷 ハーブ庭園
でしょうか？
只とはすばらしい（笑）。
◎すばらしい！
投稿日： 2002年10月12日(土) 15時24分 投稿者： たかさか
＞貴金属工房：トルマリン工房なんちゃら
＞ワイン工場：モンデ酒造（もしかしてサントリー？）
＞ハーブ園：かつぬま ぶどう郷 ハーブ庭園
すばらしい正解率！
貴金属工房は元々彫金の工房だったので、「はずれ」ですが・・・。
ワイン工場はそれです・・・。
（わたしはマンズワインには行ったことあったのですが、
あまりにもおそまつな見学にがっくりいたしました。。。）
ハーブ園は・・・、そうです、その「ハーブ庭園」でございます。
いやあ、びっくりしましたよ、ここも。
ハーブはあくまでも表向き・・・、といった趣。
そしてこれは当然といえば当然ですが、ぶどう狩りは勝沼です。
そういや、旅行代理店は横浜の支店でした。
あ、関係なかったですね。
＞お土産屋からのリベートでもとをとっているんでしょうね（笑）
よくあるバスツアーのことなので、理解しているつもりでしたが、
それにしてもすごかったです・・・（笑）。
想像を超えていました・・・。
「ただ」だから参加しましたが、
こんなツアーに１万円も出して行きたくないです・・・はい。
◎Re:忘年ＯＦＭ in Cebu 参加者募集中！
投稿日： 2002年10月24日(木) 21時00分 投稿者： yutax＠会社
adamさん、
「二名産科？」（私たちには用は無いみたい？）
「二名傘下？」（adamさんの子分かな？）
「二名酸化？」（酸っぱくなちゃったかな？ワインはこれでは不味い！）
私は奥さんお二人で参加させていただきます〜♪
一番乗りかな参加表明は・・・。
シラスは・・・。
１）冷凍で持っていく。
２）干しシラスを持っていく
３）もって行くのを忘れてadamさんの”御白洲”（当て字になっているかな？！）
で懺悔！！
渡セブは14日ですので日持ちのする何かをお持ちしましょう。（私の為だったりして）
確かadamさんのところは結構大きな家だったから女子大生70人も一緒なんてね！（笑）
◎カツオ・パーティー(2jikai) 終了。
投稿日： 2002年10月28日(月) 02時43分 投稿者： adam in Cebu
キタさんと二人のお友達と、セブの日本人の二人、同奥方、eveの親戚の方においで
頂いて、ふじりんこさんに頂いたカツオ＆おでん＆ひじき＆肉ジャがもどき＆ハモナ
ダ＆スペアリブ（トニーローマじゃないよ）と皮無し豚足と卵のジックリ煮（２日間）
＆シメジごはんを食べで、ワインを飲みました。
かなり年代の差があるメンバーで、チョット心配していましたが、若い皆さんのご努力
もあって、楽しい時間が過ごせました。ワイン二杯で少し酔ってます。
ユキさん、eveの親戚のロナルド・オラビデスは、ご主人とアストリアスでテニスをした
ことがあり、同い年で良く覚えていると言っていました。あすは、セブの日本人Ａ氏と
テニスをする事になりました、私もついて行くかも知れません。
Ａ氏は、セブ・プラ裏のツイン・コンドにお住まいで、私とほぼ同業種のお勤めでした。
色々絡みがあるものですわ。
ユキさん、マニラはやめて、セブにおこしやす。（”やせ”かな？）
ＰＳ：”きんしゃい。”って何処の言葉でしたっけ！ 益々酔いが廻ってきたので寝ます。
◎Re:ワイン二杯で少し酔ってます。
投稿日： 2002年10月28日(月) 15時11分 投稿者： 錦織＠私が主ですっ♪
すんごい！
３ＡＭ前ですか？（汗）＞adamさん
◎バカラと言えば、
投稿日： 2002年11月6日(水) 19時12分 投稿者： 錦織＠私が主ですっ♪
真っ先に、ワインのデキャンターを連想します。
http://www.angel.ne.jp/~nisikori/yosyu/winemame.html
◎先週の土曜日は、
投稿日： 2002年11月30日(土) 01時35分 投稿者： 錦織＠私が主ですっ♪
銀座でワインを飲んでいた、OFMで。
あのワイン、早く探してきなさ−−−い！＞びびあ〜ん
↑
もしかして、小nobuさんの担当？（笑）
◎Re:担当？
投稿日： 2002年11月30日(土) 19時36分 投稿者： 小nobu
何のことでしょう？
ワイン飲んでいたのは知っていますが、
ビン見ていませんので分かりませんm(__)m
◎Re2:担当？
投稿日： 2002年11月30日(土) 22時43分 投稿者： 清永
＞何のことでしょう？
きっとフルーツワインの事でしょう（笑）＞小nobuさん
◎セブ忘年ＯＦＭ報告 PartU
投稿日： 2002年12月28日(土) 14時27分 投稿者： adam in Cebu
会計報告。
ケータリング（ミニマム２０人セット、セッティング、テーブル＆チェア＆デコレーション、
サーブ込み）＋ビール＋ソフトドリンクス（２１ボトル以降）＋チップの総計で、８，０００
ペソ（４０ペソ程度のつりもチップに加えましたので）でした。
大人１６×５００＝８，０００ペソでジャスト・チャラでした。
皆さんからの沢山のお土産が丸儲けになりましたし、麦焼酎＆ブランディー＆ワインも戴きま
したので、新年会もできそうです。ニュー・イヤー・イブ ⇒ ニュー・イヤー・パーティーを
町蔵さんを囲んでささやかに行いますので、お暇な方は、お出で下さい。（会費無料。お土産
なし。メール要。渋滞覚悟。爆竹覚悟。保険無し・自己責任でお越しやす。）
今回は、残念ながら、錦織御大は起し頂けませんでしたが、ヒロさん、tamaさん、yutaxさん
の３ボード・マスターにおこし頂き、大変勉強になりました。
錦織さんを含めて、今更私達(某氏と共同で)がボードを立ち上げなくって良かったと痛感して
おります。皆さん一見全く違ったキャラで、結構好きにやっている様で、その実気配りや優し
さに満ち溢れておられるのを再確認できたのに、非常な喜びを感じた半面、自己嫌悪になりそ
うでした。一晩寝たら、『まあ、いいか!』ですが。
こぼれ話。
・キタさん、大好評! 余りの良い男にyutaxさん、問題発言。
Ｘマスターはバイヨット? キタさんのお零れ頂戴発言多数名。
・怖い話し!!!
フィリピン人妻の会、結成必至! 夫の外面を立てて、掌で転がす操縦法が伝授されそう!
・夜のセブ日本人会発足準備委員会設立！
○○○ａ〇さん、ダイビング関係の両氏(セ)、○○○Ｉさん（ｙ）、○○○Ａさん（ｙ）
で設立されたもようです。上記妻の会との対戦オッズは、現在１：３８です。
どちらが３８なのかは、ご想像に!
・静岡三人衆。
yutaxさん、JINAさん、キタさんは、実家などがお近くで、上記委員会の主導権の握り
そうとの見通し。(評論家筋談)
ＰＳ：沢山残ってしまった料理(ケータリングとしては美味しかった思ったけど)は、
ガードマン達にお裾分けし、更に残りをeveの実家にデリバリーさせて頂きました。
◎チリ産シャンパン
投稿日： 2003年2月15日(土) 23時16分 投稿者： 錦織＠私が主ですっ♪
洋酒関係のボードで「チリ産シャンパン」って書いている人がいました。
まあ、何を言っているのかは十分伝わりますが、「チリ産シャンパン」
という表現は感心したものではありませんね（笑）。
そもそもシャンパンと名付けてよいものは、仏・シャンパーニュー地方産
のスパークリングワインだけなのですね（高くて買えませんが（涙））。
誰か、セブ産ワイン（含む「もどき」）を紹介して！
【補足】
いくらシャンパーニュー地方産でも、仏・ワイン法(AOC:原産地呼称統制法)
に合格しなけりゃ「ただのスパークリングワイン」ですけどね（笑）。
◎セブ産ワイン（含む「もどき」）
投稿日： 2003年2月15日(土) 23時34分 投稿者： ヒロ
ココナッツワイン、ツゥバのことですかぁ。♪
◎バリ産ワイン
投稿日： 2003年2月15日(土) 23時35分 投稿者： see-snow
姉の家にお土産として買っていったのですが…
一口、義兄の口に入った瞬間、すべて排水溝行きになったそうです…
味見していないものをお土産にあげちゃいけないですね。笑
◎ベトナムのライスワイン
投稿日： 2003年2月16日(日) 00時08分 投稿者： セロリ
はバニラの香りがしました。
帰りがマレーシア経由だったので一本しか持ち帰れなくて、
数人で少しずつありがたく飲んだので、その希少価値もあいまって
とてもおいしかったような気がしています．．
確か２本でUS$１でした(^_^)
◎ご紹介
投稿日： 2003年6月24日(火) 10時45分 投稿者： adam in Cebu
昨日、テンダー・ボックスと言う、輸入牛などを扱うデリカテッセン（食品＆
レストラン）に行って来ました。
味付けは、ややフィリピン・テーストでしたが、肉質は良く美味しかったです。
セブで、ビーフが食べたい時にはお勧めです、チキンも美味しかったそうです。
ワインも豊富にあります。 お値段はソコソコです。
場所は、クロスロードのセブ・カントリー・クラブよりのお隣です。
◎Re:「ラテゴラ」（イタリアンです）
投稿日： 2003年7月1日(火) 21時27分 投稿者： 錦織＠私が主ですっ♪
あそこのワインは美味しかった。もちろん料理も。
http://www.angel.ne.jp/~nisikori/ceb/travelki/cebu3.html
◎ポートワインの街
投稿日： 2003年7月20日(日) 00時17分 投稿者： 錦織＠私が主ですっ♪
今宵、久々に洋酒関係のサイトをサーフィンしてたら、オレゴンを
彷彿させるページにあたった。
http://www.ne.jp/asahi/travel/ogawa/saudade/portugal6.html
基本的にヨーロッパには興味のない私ですが、洋酒関連の地域は例外で
ポートワインの街、シェリー酒海道、アイリッシュな町、トロッケン・
ベーレン・アウスレーゼな夜。。。
世界は本当に広い。
私など、日々本当に狭いところで生活していると改めて感じた。
◎トカイ
投稿日： 2003年7月20日(日) 00時25分 投稿者： 錦織＠私が主ですっ♪
一度飲んでみたいワインの一つ・・・極上のトカイ。。。（笑）
http://www.suzuki-business.co.jp/tokuhan/tokaji1.htm
◎昨夜は凄かった！
投稿日： 2003年7月29日(火) 10時31分 投稿者： adam in Cebu
昨夜、サロッサ・インターナショナルホテルにおいて、”Toshi & ●ae”さんの結婚式
に引き続き披露宴が滞りなく、盛大に催されました。
●aeさんは、とてもお綺麗な方で（前から存じておりましたが）、ヴィサヤ語・英語・
日本語を見事に使われる才媛でもあらせられます。
ウィットネス＆準ウィットネスには、日本人の夫婦が１０組？も揃い、総勢７〜８０名
の盛大なパーティーでした。
・
・
・
それにしても良く飲む新郎新婦で、一時間半ぐらいの内に気が付いただけでもワイン２本
を空け、その後は宴会そのものに。更には、新婦が音頭をとってダンス（55さん・yutax
さんも）になり、早めに引き上げようとした今朝帰国予定のALEXさんは犠牲者になってし
まいました。ちゃんと帰れたのかな？
お開きになる頃には、床にはプレゼントのラッピングの破片やな付近などが散乱し、私の
人生上最も印象的な結婚式でした。
ともあれ、幸せそうな新婦とちょっと照れながらニヤついている新郎の顔は、見ている者
の心も温かくしてくれました。
幸せな家庭を築き、何時までも変わらぬ愛と相互信頼を全うされる事を祈ります。
ＰＳ：新郎の一言『二度とこの様な席に立たない事を誓います。』。
同じ経験を持つ私には、全く同じ事を感じていた（口にはできませんでしたが）事を思い
出して、同士意識が出てきました。
ＰＳ２：新郎のその後の行動については、コメントできません。（私は見ていません。
小岩には行っていません。キッパリ！）
◎ワイン
投稿日： 2003年8月13日(水) 23時00分 投稿者： ヒロユキ＠Ｗin
去年のぶどうで作ったワインを今日味見してみました。
今回が２回目です。一回目のワインは木にある内から
腐りだしたので、発酵が良くアルコール分が結構ありました。
と、いっても普通のワインよりかなり弱いですけど。
今回のは食べられる状態だったので、アルコールがかなり弱く
殆ど無しの状態です。
２回とも何故か、炭酸が出来ます。そう、シャンペンに近い。
暮れあたりのセブiOFMで持参しようとは思っていますが、、、、
勇気のある方は飲んでみて下さい。
ただし、「こんなのはワインじゃない！」なんて怒っても責任は
持てません。（笑）
◎ＯＦＭ
投稿日： 2003年8月13日(水) 23時14分 投稿者： ヒロユキ＠Ｗin
ＯＦＭの楽しみの一つに、自分の知らない世界を知る事が
出来るってのがあります。
特にびびあ〜んと ＵＳＡ Ｃｏさんは私の中でお嬢様カテゴリー
ですから。
「%*!@"%&+#下さい。」、、、なんじゃそれ？
やきりんごじゃんか！ みたいな事とか。
舌を噛みそうな名前のデザートとか。（笑）
ワインについてＵＳＡ Ｃｏさんに聞こうと思って楽しみにしてたら
彼女は飲めないんでした。
良く旅の写真を持って来てくれたり、いった事のない世界を教えて
くれます。
楽しいひと時です。
◎Re:ワイン
投稿日： 2003年8月13日(水) 23時49分 投稿者： 錦織＠私が主ですっ♪
非常にタイムリーな投稿でしたねぇ〜（笑）＞ヒロユキさん
実は今夜、「”ワイン”で綴るセブボードの五年間（仮称）」と題して、
セブボの全過去ログから”ワイン”を含む投稿を抜き出したところです。
１１６投稿ありましたが、ヒロユキさんのとこのカキコで全１１８投稿
になりました。ちなみに、新ページのリリースはまだ未定です。
◎全１１８投稿
投稿日： 2003年8月14日(木) 00時00分 投稿者： 錦織＠私が主ですっ♪
下記、「ＯＦＭ」の投稿も該当しますので
このカキコを含め只今１２０投稿ですね。
「”ワイン”で綴るセブボードの五年間」
◎”ワイン”で綴るセブボードの５年間。。。
投稿日： 2003年8月14日(木) 13時42分 投稿者： 錦織＠私が主ですっ♪
adamさんの「昨夜は凄かった！」を追加し、
全１２２投稿で新ページを興しますワイン（笑）。
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