【術後の外食23】(2020年10月～2021年3月) BOTTOM
入院中に受ける栄養指導は「あくまでも目安」。
慣らし運転期間である術後３ヶ月を過ぎたなら、
食べたい時が食べる時、食べたい物が食べる物。
好きな物を少しずつよく噛んでゆっくり食べる。
ご自分に合った食生活を発見して下さいませ♪
いつ人生が終わっても悔いが残らぬよう(少なからず残るでしょうが)、
外食は美味しいものを選んで食しています。店を探すのも楽しいです。
暴飲暴食ができた健康な頃には考えもしなかった行動をとっています。
参考：術後半年には何でも食べられるようになりましたね。術前には、
想像さえできなかったことです。とても、ありがたいことです。
※再発を予防する食事：偏食せず、バランスの良い食生活が一番大切
再発の時期：一般的には、術後１年以内に再発することが多いです
術後５年経過で、治療胃がんに伴う再発の可能性は極めて低くなる
胃がん川柳1： 胃がんⅡＢ 再発したら サヨウナラ...
胃がん川柳2： 高齢者 5年生存(率) 下げている。
胃がん川柳3： 先に逝く 我親不孝 許せ母(父)。
胃がん川柳4～30： ここにあります（短歌もね）
１０月 １日（木）昼：学芸大学・ますもと（つまみ＋日本酒x9）
※島根・王禄限定原酒、新潟・鶴齢牧之大吟
和歌山・紀土大吟山田、和歌山・紀土スパーク
奈良・みむろ杉ブルック、栃木・仙禽ブルックリン
秋田・新政No.6X-es、秋田・新政コスモス2019
秋田・新政亜麻猫(写真撮り忘れ)
           
           
１０月 ４日（日）昼：目黒・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x4）
※岩手・赤武結の香 634 栃木・鳳凰美田五百万 351
徳島・三芳菊モンスタ 344 福岡・田中六五純米 344
         
１０月 ５日（月）昼：けいゆう・喫茶水信ブルック（あんドッグ260＋Ice珈琲） 
１０月 ５日（月）昼：自由が丘・吉野家（牛丼並） 
１０月 ５日（月）昼：学芸大学・ますもと（つまみ＋日本酒x6）
※石川・菊姫BY大吟醸 石川・菊姫鶴乃里限定
秋田・飛良泉飛囀金 秋田・飛良泉飛囀銀
岐阜・達磨正宗五年古酒 和歌山・紀土スパーク
        
        
１０月 ６日（火）夜：藤沢・昇（小料理＋日本酒x2）
※岩手・赤武純米 800 岡山・冬の月待て三季 900
            
１０月 ６日（火）夜：関内・東屋（小料理＋kept日本酒）
   
１０月１０日（土）昼：けいゆう・すみれ亭（カツカレーライス大） 
１０月１０日（土）昼：目黒・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x3）
※新潟・高千代ハロウィン 302 滋賀・不老泉山廃亀の尾 377
京都・澤屋まつもとココン 383
         
１０月１１日（日）昼：川崎・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x4）
※栃木・鳳凰美田朝日米 283 新潟・高千代おり活性 283
岐阜・Ｗ純米山田 260 静岡・磯自慢青春 320
            
１０月１５日（木）昼：大口・石川屋酒店（つまみ＋長野・黒松どぶろく他）
※福島・谷乃越初搾り 310 長野・黒松のどぶろく 410x2
            
１０月１５日（木）昼：大宮・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x4）
※奈良・風の森露葉風花火 383 三重・而今雄町 320
三重・而今八反 296 山形・十四代極上諸白 540
秋田・新政異端教祖17(DMY)
      
      
１０月１６日（金）昼：戸塚・じぃえんとるまん（居酒屋料理＋コ－ラサワー他）
※コ－ラサワー 260 ポールスター 310
   
１０月１６日（金）夜：自宅・1800ml日本酒x5
※新潟・本越後純吟、兵庫・千姫純吟
長野・甚兵衛純吟、山口・関娘純吟
茨城・明利あおい純吟
           
１０月１８日（日）昼：学芸大学・ますもと（つまみ＋日本酒x6）
※山形・出羽桜雪女神35 山形・出羽桜雄町50 1300
山形・天弓藍天40 山形・天弓翠雨50 800
京都・澤屋まつもと古家 1000 福島・國権純大吟 600
           
          
１０月１８日（日）昼：学芸大学・宮川（鰻竹重定食）   
１０月２２日（木）昼：五反田・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x3）
※山形・栄光冨士闇鳴秋水 283 佐賀・七田雄町50生 323
宮城・愛宕の松雄町35 534
       
１０月２７日（火）昼：川崎・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x4）
※新潟・高千代ハロウィン 283→302 石川・農口研本醸造 344
福島・十口万純吟 299 秋田・新政陽乃鳥 376
         
１０月２９日（木）昼：学芸大学・ますもと（つまみ＋日本酒x5）
※宮城・浦霞No12 500 埼玉・神亀ひこ孫 500
新潟・久保田雪峰 1000 愛媛・賀儀屋熟成 500
宮城・綿屋純吟秋綿 500→0
        
       
１０月２９日（木）昼：学芸大学・二葉（上海焼きそば） 
１０月３０日（金）夜：黄金町・や台ずし（居酒屋料理＋日本酒x2）
※京都・澪スパーク、北海道・男山生もと特純
     
１１月 １日（日）昼：中目黒・伊勢五本店（つまみ＋日本酒x6）
※90ml:長崎・横山シルバー10 500
山形・栄光冨士極超新星 500
30ml:山形・フモトヰ山田 (4:1000)
山形・フモトヰの圓囲
山形・フモトヰ山田囲
山形・フモトヰ雪女神
            
１１月 １日（日）昼：関内・じぃえんとるまん（居酒屋料理＋コーラサワー）
  
１１月 ３日（火）昼：川崎・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x3）
※福島・自然郷バイオ 263 岡山・御前酒デーモン 253
高知・亀泉純吟CEL24 289→0
      
１１月 ３日（火）昼：川崎・晩杯屋（居酒屋料理＋トマト割り）
   
１１月 ６日（金）昼：学芸大学・ますもと（つまみ＋日本酒x7）
※島根・王禄 渓H30BY 600 山形・オルビアソル 1300
山形・オルビアルナ 秋田・ゆきの美人活性濁 500
新潟・緑川雪洞貯蔵緑 500 秋田・新政白やまユ 800
新潟・北雪YK35 1000 あん肝どびっこ和え 500
        
       
１１月 ６日（金）昼：学芸大学・日高屋（中華そば） 
１１月 ８日（日）昼：目黒・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x5）
※岐阜・Ｗ純米強力 336 群馬・尾瀬の雪どけ35 357
徳島・三芳菊雄町60 271 宮城・阿部勘純辛 281
岩手・赤武Fエフ 234→273
            
１１月１１日（水）昼：新橋・信州おさけ村（つまみ＋日本酒x5:\）
※ 65ml:長野・菊秀蔵純大吟 長野・茜さすビオ純吟
長野・浅間嶽大吟 750
110ml:長野・川中島幻舞大吟 1100 長野・高天純大吟 1100
       
      
１１月１３日（金）夜：桜木町アパＨ・ラベランダ（ディナービュッフェ）
   
１１月１４日（土）昼：学芸大学・ますもと（つまみ＋日本酒x5）
※秋田・新政緑やまユ美山 800 宮城・墨廼江アッサン4 500
島根・王禄 丈径ブルー 島根・王禄 80 R01BY 1000
長野・勢起純吟 500 あん肝どびっこ和え 500
            
１１月１４日（土）昼：学芸大学・二葉（中華丼） 
１１月１５日（日）昼：川崎・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x4）
※栃木・鳳凰美田初搾り 271 奈良・みむろ杉アビータ 283
三重・作インプレＭ恵 352 島根・月山寒熟純米 259
佐賀・光栄菊雪クレ(サ) 北海道・旭神威純大吟(サ)
山形・楯野川光明1%(D)
         
         
       
１１月１８日（水）昼：熱海・熱海TENSUI（Wellcome軽食）【写真無し】
１１月１８日（水）夜：熱海・熱海TENSUI（夕食会席）
※静岡・臥龍梅純吟、静岡・花の舞特本
           
１１月１９日（木）朝：熱海・熱海TENSUI（朝食膳）
   
１１月１９日（木）昼：熱海ラスカ・ばんばん食堂（ランチ） 
１１月１９日（木）昼：熱海駅・ベックスコーヒー（珈琲フロートS）【写真無し】
１１月２２日（日）昼：秋葉原・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x4）
※福島・楽器正宗別撰中取り 240 富山・勝駒五百万純米 344
福島・楽器正宗本醸中取り 229 福島・楽器正宗純醸 252
          
１１月２３日（月）昼：港南台・ひな野（ランチビュッフェ）   
１１月２３日（月）昼：川崎・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x2）
※三重・作雅乃智中取 357 岐阜・小左衛門コラボ 389
     
１１月２４日（火）夜：大船・リメッタバル（居酒屋料理＋60ml日本酒x6）
※愛知・二兎山田錦55 390 山形・楯野川無我茶瓶 390
三重・作お伊勢 390 三重・作愛山2020 390
秋田・新政タンジェリン 390 山形・THE白露垂珠純吟 390
         
         
１１月２７日（金）昼：新橋・信州おさけ村（つまみ＋65ml日本酒x5）
※長野・水尾純大吟 長野・茜さす純大吟
長野・牧水純大吟 1100
長野・麗人酒古里21年 1100 長野・醸献38度 1100
         
         
１１月２７日（金）夜：自宅・500ml日本酒（長野・醸献38度）  
１１月２９日（日）昼：五反田・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x2）
※和歌山・紀土純大吟山田 271 新潟・高千代紫薄濁り 259
   
１１月２９日（日）昼：川崎・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x2）
※福井・黒龍貴醸酒150 600 栃木・仙禽ナチュール貴醸酒 439
     
１１月３０日（月）昼：町田・ビック酒販町田店（つまみ無＋30ml洋酒x3）
※北海道・響ブレンダーズ選 600 北海道・ヘネシーVSOP 800
広島・桜尾ジンリミテッド 600
           
１１月３０日（月）昼：町田・日高屋（五目あんかけラーメン） 
１２月 ３日（木）昼：学芸大学・ますもと（つまみ＋日本酒x5）
※福井・黒龍八十八号 1200
青森・田酒純大渡船2号 青森・田酒純大山田穂 1800
奈良・みむろ杉山田おり 500 栃木・仙禽麗 1200
          
         
１２月 ６日（日）昼：川崎・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x5）
※岐阜・Ｗ純米飛騨誉 271 栃木・仙禽雪だるま 300
香川・川鶴讃岐cloudy 247→246
静岡・磯自慢純吟山田 374 埼玉・花陽浴八反錦(サ)
           
１２月 ９日（水）昼：学芸大学・ますもと（つまみ＋日本酒x4）
※秋田・新政藝術概論19 1800 島根・王禄 意宇 800
山形・出羽桜枯山水30年 1500 滋賀・喜楽長200周年 1200
        
        
        
１２月 ９日（水）昼：学芸大学・日高屋（野菜たっぷりタンメン） 
１２月１２日（土）昼：学芸大学・ますもと（つまみ＋日本酒x3）
※山口・獺祭磨きその先へ 3000 秋田・新政六号酵母90年 1800
東京・ワカゼ栗どぶろく 500
          
          
１２月１２日（土）昼：学芸大学・二葉（半チャンラーメン）  
１２月１２日（土）夜：自宅・300ml日本酒x2
※石川・加賀鳶極寒辛口、石川・黒帯悠々特純
   
１２月１３日（日）昼：川崎・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x4）
※長野・十九金熊白樺米 277 長野・十九銀熊人心地 277
秋田・花邑純米陸羽田 264 秋田・花邑純吟雄町 296
           
１２月１６日（水）昼：銀座SIX・いまでや（つまみ＋日本酒x5）
※60ml:秋田・NEXT5イスパハン 1800
青森・田酒純吟酒こまち 800→600
栃木・鳳凰美田酒未来 1500
青森・八仙アブノーマル 石川・五凛純米
        
        
１２月１８日（金）昼：学芸大学・ますもと（つまみ＋日本酒x5）
※福井・黒龍九頭龍10年 800 京都・澤屋まつもと忘年会
新潟・八海山あわスパ 1000 宮城・綿屋美山冬綿
静岡・白隠正宗誉富士 500 山口・獺祭23遠心生
         
        
１２月１８日（金）昼：自由が丘・吉野家（牛丼並） 
１２月２０日（日）昼：五反田・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x3）
※長野・亀の海有機JAS米 283 岩手・赤武NewBorn 308
栃木・仙禽雪だるま 300
      
１２月２２日（火）昼：目黒・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x3）
※福井・黒龍石田屋 1671 福井・黒龍二左衛門 1671
福井・黒龍しずく 886 秋田・新政藝術概論D
        
       
１２月２４日（木）昼：日比谷・住吉酒販（つまみ＋日本酒x4）
※秋田・新政No.6Xmas 1200 奈良・風の森ALPHA T2 1200
福岡・田中六五ﾐﾉﾄｰﾙ 1200 京都・澤屋まつもと西戸 1600
            
１２月２５日（金）夜：自宅・1800ml日本酒x6
※京都・花自慢純大吟 高知・菊水純大吟
埼玉・武蔵國純大吟 新潟・嘉祥純大吟
兵庫・千羽鶴純大吟 茨城・葵正宗純大吟
180ml:兵庫・沢の鶴金箔樽酒
       
       
１２月２７日（日）昼：学芸大学・日高屋（ピリ辛とんこつネギラーメン）
  
１２月２７日（日）昼：新丸子・晩杯屋（居酒屋料理＋ゴールデン酎H）
    
１２月２７日（日）夜：自宅・720ml日本酒x1
※新潟・久保田翠寿
  
１２月２９日（火）夜：大船・リメッタバル（居酒屋料理＋60ml日本酒x6）
※秋田・新政藝術概論19 390 島根・月山智則おり 390
和歌山・紀土特純雄町 390 秋田・新政六号90年美郷 390
秋田・新政六号90年陸羽 390 岩手・赤武Snow Xmas 390
         
         
１２月２９日（火）夜：不老町・萩（小料理＋高知・司牡丹純米辛口）
※高知・司牡丹純米辛口
       
１２月３０日（水）昼：神田・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x4）
※福井・黒龍干支丑年 886 山形・楯野川干支丑年 383
山口・大嶺純米3粒雪女 320 秋田・どにごり 240
          
１２月３０日（水）昼：川崎・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x2）
※栃木・仙禽初槽中取 300 栃木・仙禽初槽せめ 289
     
１月 ３日（日）昼：川崎・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x2）
※岐阜・達磨正宗干支丑年 302 栃木・仙禽初槽あらばしり 300
      
１月１０日（日）昼：学芸大学・ますもと（つまみ＋日本酒x5）
※富山・満寿泉干支丑年 1200
秋田・新政No.6Xmas 秋田・新政新年搾り 1500
青森・田酒新年丑 800 宮城・綿屋干支丑年 500
        
       
１月１０日（日）昼：学芸大学・てんや（天丼） 
１月１１日（月）昼：川崎・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x2）
※群馬・尾瀬の雪だるま 277 福島・楽器本醸中取 229
    
１月１５日（金）昼：銀座SIX・いまでや（つまみ＋日本酒x4）
※福岡・橘6513 800 群馬・水芭蕉スパーク 1500
新潟・加茂錦荷札雄町 新潟・加茂錦荷札紅桔梗
         
１月１５日（金）昼：銀座・かつヰチ（特上ヒレかつ天丼） 
１月１７日（日）昼：川崎・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x3）
※秋田・NEXT5イスパハン 2071 岐阜・達磨正宗三年古酒 301
山形・山形正宗稲造 296
        
１月１９日（火）昼：藤沢・ビートル（居酒屋料理＋日本酒x2）
※福井・黒龍垂れ口 670 石川・天狗舞生も純米 670
       
１月２２日（金）昼：学芸大学・ますもと（つまみ＋日本酒x3）
※宮城・山和星純大吟 700 新潟・朝日山元旦搾 500
神奈川・丹沢山湧深青 500
          
１月２２日（金）昼：学芸大学・二葉（エビ炒飯）  
１月２４日（日）昼：川崎・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x3）
※佐賀・天吹バナナ純吟 272 東京・ワカゼイチゴどぶ 390
宮城・萩の鶴炬燵猫 283
         
１月２６日（火）昼：日比谷・住吉酒販（つまみ＋日本酒x3）
※石川・菊姫山廃純13BY 1600 大分・鷹来屋そぼく 800
佐賀・古伊万里炭烙丑 800
          
１月３１日（日）昼：新橋二号店・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x4）
※山形・栄光冨士龍吟虎嘯 290 長野・亀の海有機JAS 283
奈良・みむろ杉山田おり 283→274 新潟・高千代59愛山 302
       
２月 １日（月）昼：黄金町・よすがや（ライスカレーセット） 
２月 ２日（火）昼：弘明寺・越前屋田中酒店（つまみ＋日本酒x3）
※山形・三百年の掟本醸造 270 神奈川・白笹鼓純米 250
神奈川・相模大山純米 230
         
２月 ３日（水）昼：学芸大学・ますもと（つまみ＋日本酒x4）
※栃木・仙禽立春朝搾R3 500 島根・王禄純大吟斗瓶取 1000
島根・超王禄★3 春限定 600 三重・瀧自慢匠35 1000
           
２月 ４日（木）昼：川崎・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x3）
※山口・大嶺純米3粒搾たて 302 静岡・磯自慢吟醸山田 345→0
栃木・仙禽立春朝搾R3 296
      
２月 ５日（金）昼：黄金町・グライド（BLTサンドセット） 
２月 ５日（金）昼：銀座SIX・いまでや（つまみ＋日本酒x4）
※山口・獺祭50 (廃盤) 静岡・正雪辛口純米
新潟・加茂錦荷札搾たて 1500
宮崎・クラフトジン尾鈴 700
       
      
２月 ６日（土）昼：川崎・晩杯屋（居酒屋料理＋トマト割り）
     
２月 ７日（日）昼：学芸大学・てんや（天丼） 
２月 ７日（日）昼：学芸大学・ますもと（つまみ＋日本酒x4）
※福井・梵超吟 福井・梵GOLD 1700
石川・手取川Spark dot 石川・菊姫山廃にごり 900
         
２月１４日（日）昼：学芸大学・ますもと（つまみ＋日本酒x5）
※群馬・栄万寿50 600 大分・ちえびじんBlancCuvee 600
宮城・綿屋幸之助院殿 800
秋田・刈穂荒走り 福島・自然郷7荒走り 900
           
２月１８日（木）昼：日比谷・住吉酒販（つまみ＋日本酒x5）
※奈良・みむろ杉三輪山 奈良・みむろ杉純吟山田 2400
奈良・みむろ杉特純露葉風 奈良・みむろ杉アビータ
佐賀・鍋島45 1200 玉こんにゃく 400
      
      
２月２１日（日）昼：学芸大学・ますもと（つまみ＋日本酒x7）
※京都・まつもと守破離愛山 京都・まつもと守破離山濁 1200
和歌山・紀土純吟にごり 栃木・仙禽ナチュにごり 1000
新潟・鶴齢特純越淡麗 福島・國権山廃純米 900
山梨・七賢春しぼりおり 500
       
       
２月２３日（火）昼：川崎・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x4）
※広島・雨後の月雄町 383 新潟・加茂錦荷札搾たて 282
石川・手取川春純米 265 山形・十四代極上諸白 540
        
２月２４日（水）夜：不老町・萩（小料理＋日本酒x2）
※高知・酔鯨吟麗 800 兵庫・大坂屋長兵衛 800
          
２月２６日（金）昼：藤沢・ビートル（居酒屋料理＋日本酒x2）
※長野・明鏡止水甕口 670 千葉・不動彗星純吟 670
           
２月２８日（日）昼：学芸大学・ますもと（つまみ＋日本酒x4）
※石川・菊姫黒吟 3000 兵庫・龍力秋津 3000
京都・まつもと守破離雫 2200 富山・満寿泉寿(サ)
      
      
３月 ４日（木）昼：銀座SIX・いまでや（つまみ＋日本酒x7）
※青森・鳩正宗WHナイト 青森・田酒WHナイト
青森・八仙WHナイト 1500
岐阜・Ｗ純米愛山 新潟・加茂錦札黄水仙
千葉・甲子春酒香ん 1500
滋賀・９リーヴズクリア(ラム) 700
        
        
      
３月 ７日（日）昼：学芸大学・ますもと（つまみ＋日本酒x4）
※新潟・久保田萬寿無濾過 900 秋田・新政No.6ダイスケ 1200
山形・東北泉雪姫 1300 福岡・庭のうぐいす花冷 500
            
３月１０日（水）昼：日比谷・住吉酒販（つまみ＋日本酒x6）
※愛知・醸し人九平次彼岸 愛知・九平次Human 2400
愛知・醸し人九平次別誂 愛知・九平次ランデブー
佐賀・東一クロビン 800 群馬・群馬泉淡緑 800
       
       
      
３月１３日（土）昼：藤沢・松屋北（プレミアム牛めし大）
 
３月１４日（日）昼：川崎・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x5）
※宮城・阿部勘白鶴錦 314 奈良・みむろ杉華きゅん 283
広島・賀茂金秀桜吹雪 275 福島・飛露喜特純 259
秋田・新政エクリュ 315
             
３月１６日（火）昼：けいゆう・喫茶水信ブルック（チキンサンド450＋Ice珈琲） 
３月１８日（木）昼：学芸大学・ますもと（つまみ＋日本酒x4）
※新潟・鶴齢YearsBottle 1000 島根・王禄限定純吟 700
        
       
３月２０日（土）昼：本牧・はま寿司（寿司9皿）
        
３月２１日（日）昼：川崎・日本酒原価酒蔵（居酒屋料理＋100ml日本酒x3）
※岩手・赤武純吟結の香 344 鹿児島・天賦純吟雄町 373
山形・栄光冨士暁乃翼 250
      
３月２２日（月）昼：銀座SIX・いまでや（つまみ＋日本酒x4）
※新潟・加茂錦荷札雄町 京都・松本守破離雄町
千葉・不動333周年酒 1500
熊本・極上堤(熟成焼酎) 1000 甘海老素干し 300
       
      
３月２６日（金）昼：横須賀中央・酒のヒトモト（つまみ＋日本酒x4）
※兵庫・龍力テロワール社 430 兵庫・龍力テロワール東条
兵庫・龍力テロワール吉川 430 群馬・土田麹99 450→0
           
３月２８日（日）昼：学芸大学・ますもと（つまみ＋日本酒x5）
※宮城・綿屋千日酒 2000
秋田・新政ヴィリジアン 石川・手取川石川門 1300
栃木・仙禽麗うらら 青森・陸奥八仙春うらら 1400
        
       
★２０２１年４月以降分はここにあります★
守・破・離（しゅ・は・り）
剣道や茶道などで、修業における段階を示したもの。
「守」は、師や流派の教え、型、技を忠実に守り、確実に身につける段階。
→師匠に言われたこと、師の流儀・型を習い『守る』こと。真似る。
「破」は、他の師や流派の教えについても考え、良いものを取り入れ、心技を発展させる段階。
→師の流儀を極めた後に、他流も研究すること。既存の型を『破る』こと。独自に工夫する。
「離」は、一つの流派から離れ、独自の新しいものを生み出し確立させる段階。
→自己の研究を集大成し、独自の境地を拓いて一流を編み出すこと。型から『離れる』こと。
※京都の日本酒「澤屋まつもと守破離」シリーズ、"守破離"スピリッツ。
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